Un ghid pentru începători pentru a mânca pe bază de plante
16 ianuarie 2019
Am multe întrebări despre ce înseamnă a avea o dietă „pe bază de plante” și despre modul în care am început. Și atât de mulți dintre voi spuneți că doriți să faceți același lucru, dar nu știți de unde să începeți! Așa că am vrut să vă ușurez și să împărtășesc câteva dintre mărcile mele preferate, sfaturi și trucuri și resurse pentru a vă începe călătoria!
Să începem cu începutul: Ce anume este pe bază de plante?
„O dietă pe bază de plante este o dietă bazată pe alimente derivate din plante, inclusiv legume, cereale integrale, nuci, semințe, leguminoase și fructe, dar cu foarte puține sau deloc produse de origine animală”.
În ultimii cinci ani m-am considerat pe bază de plante, dar cu „puține” în loc de „nu” produse de origine animală. Anul trecut, am devenit mult mai strictă (mănânc pește din când în când) și nu m-am simțit niciodată mai bine. Ceea ce spun aici este că tranziția necesită timp și să fii blând cu tine. Poate începeți cu „Meatless Monday’s” și apoi treceți la „Fără carne în timpul săptămânii” și apoi mergeți de acolo! Toată lumea este diferită și fiecare călătorie este diferită, așa că ia-o în ritmul tău.
Acum - să ne scufundăm în lucrurile bune!
Iubesc mancarea! Și mâncarea este o parte importantă a culturii mele, așa că a fost foarte important să găsesc modalități de a se potrivi cu mâncăruri care să aibă un gust delicios, dar care să fie bun pentru mine! De asemenea, am un apetit consistent și nu-mi place niciodată să-mi fie foame și nu știu. Mănânc ce vreau (salut carbohidrați!), Când vreau ... și am slăbit și mă simt grozav!
Sună grozav, dar ce naiba mănânci?!
Ei bine, nu vreau să mă lupt cu tine cu ceea ce mănânc în fiecare zi, dar de obicei am fie pâine prăjită cu avocado, fie brânză de scallion Treeline și castraveți pe pâine prăjită la micul dejun. La prânz, este un fel de burrito de fasole și legume sau castron de orez, iar la cină o salată consistentă cu quinoa sau un burger vegetal. Gustări: unt de arahide și mere, hummus și pita chipsuri sau fructe. Pentru desert, fac de obicei ceva sau mănânc un cookie sau desert vegan de la Whole Foods.
Produse preferate:
Băieți, eu sunt PRAFĂ pentru un covrig și cremă de brânză. Nu știu de ce, dar asta este plăcerea mea de vinovat și îmi place și un burger bun, așa că a trebuit să găsesc swap-uri pentru lucruri pe care le-am iubit pentru a rămâne pe drumul cel bun! Iată câteva dintre produsele mele vegane preferate, care au un gust la fel de bun ca adevăratul (și sunt mult mai bune pentru dvs.)!
Treeline Scallion Cream Brânză - atât de cremos, atât de delicios, nu ai ști că este vegan! Realizat doar din caju, cultură acidofilă și sare și piper!
Unde să-l obțineți: se află în peste 3.000 de magazine alimentare și piețe din SUA, inclusiv Whole Foods, Kroger, Ralph’s și multe altele!
Urmați-vă inima brânză parmezană:
Dincolo de burgerii de carne - arată ca un burger, are gust de burger, l-a păcălit recent pe unul dintre prietenii mei care gând era un burger!
De unde să-l obțineți: Burgerii aceștia sunt peste tot, băieți. De la Carl’s Jr. la BurgerFi până vineri, dar le puteți primi și la magazinul alimentar! Target, Ralph’s Kroger, AmazonFresh și multe altele!
Unt Vegan Echilibrul Pământului - gustă, simte și gătește ca adevăratul lucru! Cea mai bună parte, puteți obține acest lucru la aproape orice magazin alimentar (chiar și Trader Joes!) Și lucrul minunat despre Earth Balance este că au atât de multe produse! De la untul de ulei de măsline la untul Omega-3 până la Soy Free!