10 moduri surprinzătoare de a-i determina pe copii să mănânce sănătos - Astăzi; s Părinte

Cunoașteți regulile: evitați mâncarea nedorită, urmați Ghidul alimentar din Canada, terminați legumele sau fără desert. Dar cine spune că alimentația sănătoasă trebuie să fie după carte? Dieteticianul din Vancouver, Patricia Chuey, vede o mulțime de părinți stresați în practica ei - și este tocmai pentru încălcarea regulilor legate de mâncare. „Alimentele reprezintă mult mai mult decât o grămadă de vitamine și minerale”, spune ea. „În plus față de hrană, uneori este OK dacă este distracție, un confort, o sărbătoare, un tratament sezonier, o oportunitate de învățare și multe altele.” Chuey spune că mulți părinți își fac griji inutil despre ce (și cât) mănâncă copiii lor. „Fiecare părinte face ceea ce trebuie, valorificând alimentația sănătoasă și luând măsuri pentru ca aceasta să se întâmple în casa lor”, spune ea. Încă simți că ți-ai epuizat repertoriul de trucuri tentante pentru papilele gustative sau te-ai frământat de fiecare legumă care este împinsă în partea laterală a farfuriei? Relaxa. Am analizat profesioniști nutriționali din toată Canada și am dezgropat câteva modalități îngrijite de a-i aduce pe copii la masă - flămânzi și entuziasmați de a mânca sănătos.

sănătos

1. Serviți cina la micul dejun

Resturi de pui și orez la micul dejun? Clătite pentru cină? Păi de ce nu? Dacă a fost o masă sănătoasă și echilibrată aseară, este încă o masă sănătoasă și echilibrată în această dimineață - și invers. „Noi suntem cei care îi învățăm pe copii noțiunea despre ce mâncare este potrivită pentru ce masă”, spune Shannon Crocker, un dietetician înregistrat și mama a doi copii din Ancaster, Ont.

Publicitate

Așadar, dacă tariful preferat de cină al copiilor dvs. este pizza, faceți mini-pizza la micul dejun, spune ea. Umpleți doar buzunarele pita cu sos de roșii, șuncă, ananas și brânză și încălziți-le; sau faceți pizza cu fructe pe brioșe englezești prăjite cu brânză ușoară cremă, banane feliate, fructe de pădure și struguri. Kebab-urile sunt o altă masă rezervată în mod tradițional pentru cină, dar pot fi o opțiune sănătoasă pe tot parcursul zilei, spune Chuey. „Fiului meu de cinci ani îi plac kebaburile pentru micul dejun făcute cu cuburi de șuncă sau cârnați de curcan cu brânză, căpșuni, ananas, kiwi sau bucăți de cantalup - practic orice poți pune pe un băț.” (Sfat: utilizați un stick de gheață în loc de o frigăruie ascuțită.)

2. Spune da mâncării nedorite

Mulți părinți simt că nu au reușit atunci când izbucnesc gustări nu atât de virtuoase, dar să recunoaștem - ciocolata este delicioasă, iar chipsurile reprezintă o parte excelentă pentru un sandviș. „Cu toții ne plac chipsurile din când în când și nu cunosc un singur părinte care mănâncă perfect tot timpul, așa că nu vă puteți aștepta ca copiii să o facă”, spune Kelly Spec, dietetician și proprietar al Spectrum Nutrition Center în Vancouver. În plus, interzicerea anumitor alimente le face doar mai atractive, spune ea. „Oferiți în mod regulat alegeri sănătoase, dar nu vă lăsați bătut din rău și de urât din când în când”.

Pentru a vă ușura conștiința, puteți oferi, de asemenea, delicii cu o anumită valoare nutrițională. De exemplu, laptele de ciocolată este o sursă bună de proteine ​​și calciu, spune Chuey.

3. Nu mai ține evidența

Publicitate

Dacă fiecare masă este plină de întrebări (au mâncat suficientă carne? Destul de legume? Destul cu totul?), Faceți un pas înapoi. „Apetitul copiilor fluctuează în funcție de nivelul lor de activitate, starea de spirit și creșterea lor”, spune Stephanie Jamain, dietetician înregistrat la ATP Nutrition din Montreal. „Nu vă stresați pentru câteva mese dezechilibrate - sau zile”.

Sigur, este bine să te străduiești să ajungi la echilibru, adaugă Melanie Stokes, coordonator de dezvoltare a programului pentru Fundația Kids Eat Smart din St. Louis. John’s. "Puteți viza trei dintre cele patru grupuri de alimente la micul dejun și patru la prânz și cină, dar nu vă faceți griji dacă nu se întâmplă de fiecare dată."

Pe parcursul unei săptămâni, majoritatea copiilor vor mânca ceea ce au nevoie, este de acord Jennifer House, proprietarul First Step Nutrition din Calgary. Slujba unui părinte este să decidă ce este la cină; treaba unui copil este să decidă cât de mult să mănânce. „Mulți părinți încearcă să controleze cât de mult mănâncă copiii lor, dar acest lucru duce doar la lupte pentru putere”, spune House. Lăsarea copiilor să-și învețe propriile semnale de sațietate înseamnă că este mai puțin probabil să crească cu probleme de control al apetitului sau cu o alimentație dezordonată. „Dacă copilul tău este sănătos, are energie și are o greutate adecvată, nu pierde timpul îngrijorându-te de cât mănâncă la o masă”.

4. Puneți copiii să gătească

Dacă copiii reușesc, copiii sunt mai predispuși să mănânce. „Am unul dintre cei mai pretențioși consumatori din lume, așa că m-am antrenat destul de mult să vin cu răsuciri interesante pentru a-l ajuta să mănânce sănătos”, spune Crocker. „Ultimul meu este să-i las pe copiii mei să planifice și să facă o masă pe săptămână. Este ceva mai mult de lucru, dar copilul meu de șase ani tocmai mi-a spus că vrea să fie bucătar când va crește. ”