Un ghid complet pentru înțelegerea caloriilor
Probabil că ați văzut tot felul de planuri de dietă care promit succes, atâta timp cât respectați limita sugerată de calorii.
Dietele pe bază de calorii se bazează pe un transfer simplu de energie. Începeți prin măsurarea cantității de energie care intră în corpul dvs., apoi o comparați cu cantitatea de energie pe care o ardeți pe parcursul zilei sau în timpul antrenamentului.
Deși acest lucru pare un plan sensibil pentru a obține o formă mai bună, mulți oameni încă găsesc neîmplinirea atunci când numără calorii. Acest lucru s-ar putea datora lipsei de a înțelege cu adevărat ce sunt caloriile și cum sunt utilizate.
Asigurați-vă că rămâneți informat cu privire la caracteristicile fundamentale ale caloriilor, astfel încât să puteți fi siguri că le utilizați corect. Mai jos este ghidul complet pentru a înțelege ce sunt caloriile și cum vă afectează sănătatea.
Bazele unei calorii
O calorie are aplicații în afara dietei și nutriției de bază. În esență, este definit ca o unitate de energie.
Pentru a fi mai specific, o calorie este definită ca cantitatea de energie necesară pentru a crește temperatura de 1 gram de apă cu 1 grad Celsius.
Caloriile sunt stocate în corp pentru a alimenta toate funcțiile și durata de viață a celulelor noastre. Fiecare gram de grăsime consumat echivalează cu aproximativ 9 calorii, în timp ce carbohidrații sau proteinele echivalează cu aproximativ 4 calorii pe gram.
Când consumăm mai multe calorii decât trebuie să funcționeze celulele noastre, caloriile suplimentare sunt stocate în celulele adipoase. Aceasta este o apărare utilă pentru corpurile noastre pentru a combate foamea în situații de urgență - cu toate acestea, acest lucru este rar necesar în societatea modernă de astăzi.
Ceea ce se întâmplă atunci este surplusul de acumulare a acestor celule de grăsime și duce la creșterea în greutate sau potențial alte probleme de sănătate. De aceea este important să fim conștienți și proactivi cu privire la aportul nostru caloric.
O cantitate sănătoasă de calorii
După cum sa menționat mai sus, corpurile noastre au nevoie doar de un anumit număr de calorii pentru a funcționa și a prospera. Orice număr semnificativ mai mic sau mai mare decât acel prag poate provoca probleme de sănătate pe o perioadă lungă de timp.
Cu toții înțelegem de ce consumul unui exces de calorii poate fi dăunător, dar prea puține? De fapt, una dintre cele mai mari greșeli pe care le văd în practica mea cu privire la persoanele care doresc să slăbească, este că consumă prea puține calorii! Această veste este întotdeauna o surpriză pentru ei.
Încercând să piardă în greutate, ele restricționează atât de mult caloriile, încât, după o scurtă perioadă de timp, corpul lor se simte ca și cum ar fi murit de foame. Pentru a menține viața, corpul lor se agață de celulele grase pentru nevoile viitoare de energie și deseori încearcă să construiască rezerve mai mari de grăsime, ceea ce duce la imposibilitatea de a pierde în greutate sau, și mai rău, la creșterea în greutate. Acesta este chiar opusul intenției lor inițiale!
Majoritatea etichetelor nutriționale își bazează faptele și procentele pe o dietă de 2.000 de calorii. Totuși, acesta este mai mult decât un număr mediu de calorii optime.
Deci, de câte calorii avem nevoie?
Mulți factori pot afecta numărul ideal de calorii de care fiecare dintre noi are nevoie pentru a menține un stil de viață sănătos. Acest număr depinde de vârstă, sex, nivelul de activitate fizică, temperatura mediului și chiar diferitele tipuri de calorii consumate.