Un creier bine hrănit este mai probabil să ducă la bună dispoziție, comportament și la învățarea nutriției pentru
Un creier bine hrănit este mai probabil să ducă la bună dispoziție, comportament și învățare
(Credit foto PENNUTRITION https://twitter.com/pennutrition)
Un nou studiu realizat de cercetători de la Universitatea din Columbia Britanică a constatat că copiii canadieni nu au nevoie de nutriție în timpul zilei școlare. Primul de acest gen, acest studiu a analizat 4.827 de copii din Canada cu vârsta cuprinsă între șase și 17 ani.
Folosind o rechemare de 24 de ore, aporturile lor dietetice între orele 9:00 și 14:00 au fost punctate în raport cu un Index al alimentației sănătoase la școală. Indicele analizează 11 criterii specifice bazate pe recomandările Ghidului alimentar din Canada, cum ar fi aportul de legume și fructe, cereale integrale, produse lactate și carne și alternative.
Iată cele mai importante momente din cercetare:
- 1/3 din caloriile zilnice (aproximativ 750 de calorii) se consumă la școală; aproape 25% din aceste calorii au provenit din „alte alimente”, cum ar fi dulciurile și gustările ambalate sărate
- Copiii nu au nevoie de vitamina A, vitamina D, calciu, magneziu, zinc, potasiu și proteine
- Cele mai mici scoruri au fost pentru legumele verzi și portocalii, fructele integrale, cerealele integrale și produsele lactate
- Scorul mediu a fost de 53,4 din 100 de puncte posibile
- Dietele adolescenților au înregistrat un scor mai slab decât cel al copiilor mai mici cu vârsta cuprinsă între șase și opt ani
Nutriția este importantă atât pentru creier, cât și pentru corp. Pe măsură ce anul școlar a început, am analizat un rezumat al cercetării privind dieta, comportamentul și învățarea la copii. Iată cele mai importante 3 sfaturi pentru deblocarea potențialului alimentar pentru a sprijini învățarea copilului dumneavoastră. Domeniile cheie de concentrare sunt echilibrul nutrițional general al meselor temporizate în mod regulat și aportul adecvat de unii nutrienți esențiali, inclusiv acizii grași omega-3.
- Atenție la echilibrul nutrițional general!
Savurarea unei varietăți de alimente ajută corpul și creierul să obțină ceea ce au nevoie pentru a funcționa cel mai bine. Creierul și corpul copiilor au nevoie de un aport regulat de energie, astfel încât să poată gândi eficient. Studiile arată că majoritatea copiilor ar beneficia de mai multe fructe și legume și de mai puține băuturi cu zahăr, gustări bogate în grăsimi și bogate în zahăr. Deși creierul preferă glucoza (zaharurile) pentru energie, pe termen lung nu se descurcă bine cu oscilațiile majore ale zahărului din sânge. Dovezile emergente arată că alimentele care sunt digerate mai lent și oferă energie de lungă durată pot fi alegeri mai bune.