Un copil de patru ani trece în revistă rufele franceze de The Bold Italic Editors The Bold Italic
Este cea mai tânără persoană care a mâncat un meniu complet de degustare
Editorii italici îndrăzneți
20 august 2014 · 6 min citit
De Jessica Saia
Revizuirea restaurantelor notabile prin palatul simplu, dar extrem de judecător al unui copil de patru ani, devine un „lucru” aici la Bold Italic. Înapoi de la cel de-al doilea restaurant al nostru, ori de câte ori cineva a întrebat cum intenționez să închei seria, am spus întotdeauna că, dacă am reuși vreodată să facem un copil de patru ani să revizuiască spălătoria franceză, asta ar fi. Se pare că va trebui să-mi mănânc cuvintele (sau să o fac pe Isla să facă fotografii în timp ce un copil de patru ani le mănâncă), pentru că iată-ne, deja, și aceste lucruri sunt MULȚI Prea CUTI să ne oprim acum.
Pentru cea de-a cincea tranșă, ediția extremă, am dus-o pe Lyla Hogan (mâncarea preferată: „înghețată bună într-un con tare”) la ceea ce Anthony Bourdain a numit „cel mai bun restaurant din lume, perioadă”. (A câștigat oficial acest titlu în 2003 și 2004 și este încă primul restaurant din California și numărul 3 din țară). Lyla este cea mai tânără persoană care a mâncat un meniu complet de degustare la spălătoria franceză. Cu tot prestigiul larg răspândit și bine câștigat al restaurantului, nu este dificil să găsești nenumărate recenzii în mai multe silabe de la critici profesioniști. Aici dovedim că nu există o critică mai pură decât expresiile faciale ale unui copil mic.