Un cocktail pentru o dietă sănătoasă - este realizat de un startup de la acceleratorul Universității ITMO

cocktail

Este un exemplu al acestui tip de produs. Este o băutură vitaminică cu acizi grași (omega-3 și omega-6) și fibre. Satisfăcă foamea timp de câteva ore și completează forța atât în ​​timpul stresului fizic, cât și al celui mental.

Cum se face un cocktail

Înainte de lansarea seriei, diferite combinații de ingrediente au fost testate în laborator. Echipa Foyt achiziționează majoritatea de la producători străini. Ingredientele primesc propria lor specificație, care conține informații despre cantitatea de macro- și micronutrienți. Procesul de producție este complet automatizat, cu excepția ambalajelor. Designul ambalajului nu este încă finalizat, iar compania îl finalizează și experimentează în mod regulat. De exemplu, în februarie, noua serie Foyt a venit în pachete porționate.

Care sunt analogii

Companii mari precum Soylent (SUA), Ambronite (Finlanda), Huel (Marea Britanie) lucrează pe piața alimentară funcțională. Cu toate acestea, acestea nu sunt reprezentate oficial în Rusia. Există și alte companii - Prana Food, Energy Diet și Herbalife - dar toate diferă de compoziția Foyt. În cocktailul Foyt, echilibrul BJU (proteine, grăsimi, carbohidrați) este atins printr-o combinație de proteine ​​vegetale și animale. Drept urmare, consumatorul primește zilnic omega-3 și omega-6. Fără materii prime pe bază de plante, acest lucru este dificil de realizat.

Ceea ce Foyt mai pierde în fața concurenților este în gamă. Acum puteți cumpăra doar un cocktail cremos cu vanilie. Cu toate acestea, acest gust este destul de neutru, astfel încât clienții pot experimenta: adăugați fructe de padure, fructe și chiar cafea la băutură. Compania dezvoltă deja o întreagă linie de arome. În viitor, vor apărea băuturi cu banane și ciocolată.