Umpluturi sănătoase pentru sandvișuri, împachetări și rulouri Serviciu de consultanță pentru alimentația sănătoasă

Magazine alimentare, catering și distribuție automată

  • - Magazine alimentare
  • - Caterers
  • - Furnizori de vânzări
  • Instruire
  • Studii de caz
  • Rețete
  • Idei de mâncare și băutură
  • Luând măsuri

Cele mai recente știri

Nouă broșură GRATUITĂ de peste 150 de rețete VERDE

Noi resurse pentru serviciile din prima copilărie!

FoodChecker

Cu FoodChecker puteți evalua meniurile punctelor de vânzare cu amănuntul, catering și distribuitoare automate, PLUS clasificați rețetele și produsele individuale și puteți găsi opțiuni VERDE și AMBRE mai sănătoase.

Instruire online

Aflați mai multe despre liniile directoare Healthy Choices pentru afacerea dvs. cu alimente Instruire online GRATUITĂ.

Sandvișurile, rulourile și împachetările sunt o caracteristică esențială a multor cafenele, chioșcuri și platouri de catering. Încercați aceste idei de umplere sănătoasă pentru a vă asigura că opțiunile sănătoase sunt întotdeauna oferite.

Alegerile sănătoase: liniile directoare despre alimente și băuturi clasifică alimentele și băuturile în trei categorii în funcție de valoarea nutrițională:

VERDE - cele mai bune alegeri
AMBER - alegeți cu atenție
ROȘU - limită

Sfaturi generale

  • Includeți cel puțin una, dar de preferință trei, umpluturi de legume sau salate, cum ar fi salată, spanac, roșii, castraveți, capsicum, morcov, sfeclă roșie, ciuperci, ananas, ceapă roșie sau lucernă.
  • Legumele la grătar adaugă aromă și textură, dar folosesc doar cantități minime de ulei vegetal (o perie sau un spray) la gătit. Încercați dovleceii, vinetele, dovleacul, ciupercile sau ardeiul gras roșu.
  • Selectați pâine integrală și multigrain, în loc de albă.
  • Înlocuiți untul cu cantități mici de margarină poli- sau mono-nesaturată.
  • Chiar și mai bine, înlocuiți margarina cu avocado, muștar sau ricotta cu grăsimi reduse, cremă de brânză sau brânză de vaci.
  • Oferiți o varietate de sandvișuri, împachetări și rulouri pe un platou.
  • Oferiți aproximativ un sandviș și jumătate, două jumătăți de înfășurare sau o rolă de persoană dacă serviți masa de prânz.
  • Oferiți o varietate de umpluturi cu accent pe legume. Includeți opțiuni vegetariene și non-vegetariene.
  • Aveți grijă cu aspectul și încercați să folosiți ierburi proaspete pentru a garnisi platoul.