Uleiul de pește Omega-3 Plus Dieta cu conținut scăzut de calorii reduce inflamația cu 90%
O dietă cu conținut scăzut de calorii, bogată în ulei de pește omega-3, ar putea reduce markerii inflamației cu până la 90%, potrivit rezultatelor unui studiu pe animale.
Inflamația cronică, cauzată de o supra-exprimare sau de lipsa controlului mecanismului de protecție normal, poate duce la o serie de boli inflamatorii, inclusiv cardiovasculare, artrite și boli autoimune. Noul studiu, publicat în revista Life Sciences, a analizat efectele uleiului de pește și/sau ale unei diete cu restricții calorice asupra diferiților markeri de inflamație pentru șoareci femele bătrâni și tineri.
Șoarecii au fost separați în 4 grupe: 2 cu o dietă cu ulei de pește omega-3 și 2 cu o dietă pe bază de ulei de porumb omega-6; 2 grupuri de șoareci tineri (4 luni) și 2 grupuri de șoareci mai în vârstă (9 luni). Dietele au fost adoptate când șoarecii aveau două luni și au fost formulate pentru a conține fie ulei de porumb (5%), fie ulei de pește (5% conținând DHA, EPA, acid palmitic), precum și dietele cu restricție calorică (60%) au fost hrăniți cu aceleași niveluri de pește sau ulei de porumb ca și martorii.
La sfârșitul studiului, cercetătorii au măsurat diferiți markeri ai inflamației, cum ar fi nivelurile de oxidare a lipidelor și concentrațiile speciilor reactive de superoxid, prostaglandine și leucotriene B4, atât pentru șoarecii tineri, cât și pentru cei bătrâni.
Șoarecii care consumă dieta cu ulei de porumb au avut niveluri de superoxizi cu aproximativ 18% mai mari decât șoarecii tineri hrăniți cu ulei de porumb. Șoarecii tineri care primesc dieta care conține ulei de pește au avut niveluri de superoxizi cu aproape 60% mai mici. Șoarecii tineri cu restricții calorice au avut un nivel de superoxizi de 35%, în timp ce șoarecii tineri care consumă dieta cu ulei de pește cu restricție calorică au avut niveluri cu 90% mai mici decât martorii tineri.