ULEIUL DE PALM ȘI PIERDEREA DE GREUTATE; Pierderea în greutate pentru africani
Mulți oameni nu știu niciodată câte calorii consumă. Imaginați-vă dacă vă spun că puteți mânca o ceașcă de orez sau fasole și puteți mânca aproape până la 800 de calorii ...... nu veți crede. Dar dacă îți faci orezul așa cum îl fac în casa mea, atunci ești pe acel drum. Uleiul de palmier este ca dragostea vieții mamei mele. O cană de orez (jollof) ar putea conține 3 linguri de ulei de palmier, fără să vorbească despre când gătește supe ... ceea ce ne aduce la subiectul de azi, uleiul de palmier.

Majoritatea alimentelor nigeriene implică utilizarea uleiului de palmier, iar pentru yoruba, uleiul de palmier este un ingredient foarte necesar în bucătărie,