Uleiul de canola ar putea provoca creșterea în greutate și pierderea memoriei Fox News
Uleiul de canola poate evolua pentru boala Alzheimer. (iStock)
Potrivit unui studiu recent efectuat pe șoareci, doar două linguri de ulei de canola pe zi pot provoca creșterea în greutate și progresia severă a bolii Alzheimer. Noile rezultate pun sub semnul întrebării recomandările anterioare ale uleiului de canola ca alternativă sănătoasă la grăsimile saturate.
„Uleiul de canola este atrăgător, deoarece este mai puțin costisitor decât alte uleiuri vegetale și este promovat ca fiind sănătos”, a declarat cercetătorul principal Domenico Praticò, M.D. "Foarte puține studii au examinat însă această afirmație, mai ales în ceea ce privește creierul."
Cu 5,5 milioane de americani care trăiesc cu Alzheimer în 2017, sperăm că acest studiu a marcat începutul unei cercetări mai aprofundate asupra substanței utilizate pe scară largă. Uleiul de canola este adesea folosit pentru gătit, coacere și alte forme de gătit în gospodărie și la restaurante.
Mai multe despre asta.
Șoarecii, care au fost proiectați genetic pentru a dezvolta Alzheimer mai târziu, au fost împărțiți în două grupuri înainte de a dezvolta orice semne vizibile ale bolii. Un grup a fost hrănit cu o dietă tipică, în timp ce celălalt a fost hrănit cu aceeași dietă cu o porție suplimentară de ulei de canola. Servirea a fost echivalentă cu una până la două linguri pentru un om.