Uitați de numărarea caloriilor, mâncați sănătos; dreapta - The Economic Times
Numărarea caloriilor poate fi un instrument util dacă doriți să mențineți o greutate sănătoasă, dar este important să înțelegeți că este doar un instrument de măsurare.
De Saliha Nasline
Reena, în vârstă de douăzeci și doi de ani, avea 5'3 ”înălțime și cântărea 70 kg. Obsesia de dimensiune zero a prins-o și a vrut să slăbească, repede. A navigat pe Internet și a început un program de dietă cu conținut scăzut de calorii. În primul rând, a evitat orice aliment care depășea 200 de calorii. Apoi, a refuzat să mănânce ceva mai mult de 700 de calorii într-o zi. .
Într-un an, greutatea ei a scăzut la 39 kg, iar nivelul de energie a atins minime extreme. Simțind că ceva nu este în regulă, mama ei tulburată a dus-o într-o zi cu forța la OPD-ul unui spital. A durat două ore de discuții pentru ca Reena să înțeleagă importanța mâncării corecte. După doi ani de alimentație echilibrată și multe sesiuni de consiliere cu un psiholog, Reena are acum o greutate sănătoasă de 54 kg.
Reena este doar unul dintre numeroasele cazuri ale celor cu obsesie calorică. Mulți dintre noi credem că corpul nostru este un câmp de luptă care implică un război între câte calorii intră și câte ies. Este o convingere - greșită - în zilele noastre că, dacă reduceți cantitatea de calorii consumate sau creșteți caloriile arse, veți pierde în greutate. Numai acest lucru funcționează rar pentru oameni. Corpul tău nu este un obiect care funcționează pe baza acestei ecuații simple de calorii. Dacă rămâneți la acest lucru, este posibil să dați nutriție o dor.
Potrivit dr. Suneetha BS, nutriționist la platforma online de consultare a medicilor iCliniq, „caloriile sunt unități de energie și provin din alimentele pe care le consumați. Știind câte calorii există în alimentele pe care le consumi, poți crea un echilibru între energia pe care o iei și energia pe care o folosești. La rândul său, acest lucru vă va ajuta să mențineți o greutate sănătoasă.
Alimente care pot ajuta în calorii și alimente pentru pierderea în greutate (Imagine: BCCL)
„Nutrienții alimentari furnizează organismului energia sau combustibilul de care are nevoie pentru a rămâne în viață, pentru a se deplasa și pentru a crește. Această energie este responsabilă pentru pomparea inimii, respirația plămânilor și corpul nostru cald. Dacă decideți să înclinați cu adevărat cântarul prin reducerea dramatică a aportului de calorii, corpul dumneavoastră va deveni berserk ", spune dr. Smita Gautam, consultant homeopat și terapeut yoga la Health First, Vadodara.
Gestionarea consumului de alimente în mediul alimentar modern este foarte dificilă. De fapt, numărarea caloriilor este doar o modalitate de a aborda această problemă și este frecvent utilizată pentru pierderea în greutate.
„Numărarea caloriilor poate fi un instrument util dacă doriți să mențineți o greutate sănătoasă, dar este foarte important să înțelegeți că este doar un instrument de măsurare”, spune Suneetha.
Potrivit acesteia, „un adult mediu care nu face mișcare are nevoie de aproximativ 1.200 de calorii, iar acestea sunt pentru funcțiile de bază cum ar fi mișcarea, gândirea și funcționarea organelor. Obsesia extremă de calorii poate duce la consumul de calorii în cantități foarte mici, ducând la tulburări de alimentație și la o serie de alte probleme majore de sănătate.
„Deci, numărați-vă caloriile, dar nu fi obsedată de aceasta”, spune ea.
Caloriile sunt foarte importante, deoarece procesele vitale necesită energie pentru o funcționare corectă, spune Kalpana Rangarajan, dietetician șef la Spitalul Vikram, Bengaluru.
În zilele noastre, mulți oameni, în special tineri, sunt extrem de obsedați de aportul zilnic de calorii și de câte calorii are fiecare produs.
Potrivit lui Gautam, numărarea caloriilor funcționează pentru pierderea de grăsime, dar trebuie întotdeauna să ne asigurăm că ne hrănim în mod corespunzător corpul. Am putea începe să numărăm caloriile și să fim atenți la macronutrienți și micronutrienți din alimentele noastre pentru o perioadă scurtă de timp, dacă: