U of M ar trebui să ofere studenților cu privire la planurile de hrană mese compatibile; Ecoul

Universitatea trebuie să aibă alimente care să respecte normele religioase

Universitatea din Minnesota are în vedere în prezent crearea unui nou program alimentar pentru a găzdui studenți musulmani care respectă liniile directoare halal alimentare. Peste 13 studenți au vorbit direct cu Star Tribune și Minnesota Public Radio despre lipsa de mâncare halal și compromisurile pe care au trebuit să le facă din cauza ei.

Islamul este o majoritate demografică religioasă la Universitate și totuși nu li se oferă hrană compatibilă. Atunci când un student urmează un plan alimentar, universitatea ar trebui să fie responsabilă de a oferi acelui student mese care să le satisfacă nevoile. Universitățile nu ar trebui să pedepsească studenții pentru respectarea liniilor religioase alese. În schimb, ar trebui să își sărbătorească diversitatea.

În 2012, la Universitatea din Chicago, studenții musulmani au lucrat cu personalul din bucătărie pentru a crea stații alimentare permanente halal. Serviciile de luat masa au început, de asemenea, programe similare la Stanford, Princeton, Universitatea din California-Berkeley și multe altele.

Cu toate acestea, este de înțeles ezitarea administrației de a trece mai întâi într-un program halal. Ar implica echipamente noi și o zonă separată de pregătire și nu ar fi ieftin sau ar veni cu ușurință. Cu toate acestea, există o cerere clară.

---