Tummy Trouble Science History Institute

Folosind povești din trecutul științei pentru a ne înțelege lumea

tummy

  • Perspective pandemice
  • Cultură
  • Știința timpurie și alchimia
  • Mediu inconjurator
  • Sănătate
  • oameni
  • Politică și politică
  • Instrumente și tehnologie
  • Podcast
  • Video
  • Despre
  • Abonati-va

    Acțiune

    Pentru a încetini încălzirea globală, oamenii de știință au încercat scheme atât simple, cât și bizare de a îmbutelia eructele de vaci.

    O vacă capturată între eructări. Tipărit de Joannes Bemme, după Anthony Jacobus Offermans, 1800–1841.

    În 2016, într-un efort de a controla emisiile de metan, California a adoptat o lege pentru reglementarea farturilor de vacă. Mișcarea a produs snickere în unele zone, dar fermierii de bovine nu râdeau. Un purtător de cuvânt al industriei a susținut posibilitatea ca reglementarea flatulenței să poată ucide vacile. „După designul naturii, [vacile] trec mult gaz”, a protestat el. „Sincer vorbind, vrem să treacă gaz, ca să nu explodeze”.

    Sună alarmant - vacile care explodează! Dar statul avea motive temeinice pentru a reglementa digestia vitelor. Și, deși vacile pot exploda într-adevăr (un fel de), se pare că gazele implicate în astfel de rupturi nu au nimic de-a face cu metanul.

    Fardul unei vaci - primul dintre cele patru stomacuri - este conceput pentru a digera ierburile. Din păcate, vacile adoră, de asemenea, să pască pe leguminoase, precum trifoiul și lucerna, care fermentează în timpul digestiei și produc exces de dioxid de carbon. Vacile aruncă în mod normal acest CO2, dar uneori se acumulează prea repede pentru a fi eliminat, mai ales dacă alimentele nedigerate blochează ieșirea. Și mai rău, anumite proteine ​​din leguminoase pot reacționa cu substanțele chimice din rumen pentru a produce o spumă groasă care captează gazul, provocând umflarea rumenului. Este deja un organ mare - poate conține 50 de galoane de butoi - dar în acest caz se balonează la dimensiuni cu adevărat gigantice, o afecțiune numită balonare a bovinelor.

    Înghițirea uleiului mineral sau a detergenților poate sparge spuma, dar dacă acest remediu nu reușește, animalele suferă. În cazuri extreme, durerea devine atât de acută încât vor începe să-și dea propriile pântece în disperare. În cele din urmă, creșterea presiunii îi ucide prin zdrobirea plămânilor sau a inimii - sau prin spargerea zvonurilor lor. Ca un efort de ultimă oră pentru a-și salva animalele, fermierii trebuie uneori să înjunghie flancurile umflate ale vacilor cu un cuțit sau cuie pentru a lăsa gazul fetid să iasă.