Trusele de masă la domiciliu sunt ușoare - și, se pare, destul de sănătoase - The Washington Post
Iată-vă, la sfârșitul unei lungi zile de lucru, în picioare în fața unui frigider deschis, întrebându-vă: „Ce să fac în lume pentru cină?”
Pentru un număr tot mai mare de americani, serviciile de livrare a trusei de masă oferă răspunsul. În fiecare săptămână, alegeți mai multe mese dintr-o listă în continuă schimbare de oferte de pe site-ul web al unei companii, iar câteva zile mai târziu, o cutie ambalată cu ingrediente refrigerate, premăsurate și instrucțiuni detaliate de gătit ajunge la ușa dvs.
Este o tendință care a început în 2012, apoi a decolat. Astăzi există mai mult de 100 de companii de truse de masă în Statele Unite, iar cele noi apar tot timpul.
Dar livrează kiturile pe fronturile ușoare, sănătoase și proaspete? Experții alimentari și nutriționali ai Consumer Reports, cu siguranță au experimentat cookie-uri, au comandat de la cinci servicii populare să le încerce. De asemenea, au cerut 57 de utilizatori de truse de masă (dintre care unii s-au descris ca începători în bucătărie) să raporteze despre experiența lor.
Sunt sănătoși? Ingredientele erau într-adevăr proaspete, dar nu toate serviciile furnizau suficiente informații nutriționale pentru mesele lor. HelloFresh a listat cele mai multe - calorii, grăsimi, grăsimi saturate, carbohidrați, proteine, fibre, sodiu și zaharuri - pe cardurile sale de rețete. Alții furnizau doar calorii. Majoritatea meselor includeau o cantitate generoasă de legume.
Cea mai mare preocupare a fost conținutul ridicat de sodiu al multor mese. Aproape fiecare rețetă testată necesită condimentarea ingredientelor cu sare de câteva ori - de cinci ori pentru o rețetă.