Trei strategii de alimentație sănătoasă care funcționează
O alimentație sănătoasă în vacanță este întotdeauna o provocare. În medie, oamenii câștigă aproximativ 2 kilograme între Halloween și Revelion. Două kilograme nu sună prea mult, dar pe măsură ce anii trec, se pot adăuga.
Strategia mea de alimentație sănătoasă # 1 este întotdeauna să începeți masa de vacanță cu supă. Primirea unei supe sănătoase, cu conținut ridicat de fibre, vă poate ajuta să vă împiedicați să mâncați excesiv mai târziu.
Mai multe studii au arătat că consumul de supă cu conținut redus de energie este o strategie care poate fi utilizată pentru a spori pierderea în greutate și pentru a crește sațietatea.
Densitatea energetică este numărul de calorii dintr-o anumită greutate a alimentelor. Înseamnă că poți avea porții satisfăcătoare de alimente dense cu consum redus de energie, cu un conținut relativ scăzut de calorii.
De exemplu, această supă nutritivă de broccoli și spanac are aproximativ 75 de calorii pe porție. De asemenea, conține cantități semnificative de fibre, calciu, vitamina B12 și riboflavină, practic fără grăsimi.
Alimentele bogate în fibre și apă, cum ar fi broccoli, sunt alimente cu volum mare. Acestea adaugă vrac la mese și îți umplu stomacul fără multe calorii. De asemenea, te mențin plin mai mult timp.
Strategia mea de mâncare sănătoasă # 2 este să mănânc cu atenție. Este practic imposibil să mâncați în exces dacă mâncați cu atenție. Știu că poate fi dificil mai ales atunci când ești înconjurat de o masă plină de prieteni și familie care vorbesc mult, dar dacă îți concentrezi toată atenția asupra mestecării și a aromelor alimentelor pe care le consumi, promit că vei mânca mai puțin bucură-te mai mult.
Amintiți-vă, digestia implică o serie complexă de semnale hormonale între intestin și sistemul nervos și poate dura aproximativ 20 de minute până când creierul înregistrează sațietate, care este senzația de a fi plin. Când mănânci cu atenție, mănânci încet și îți dai corpului șansa să-ți spună că s-a saturat.