Trei rețete de mic dejun cu stimulare imună de la nutriționistul Kayleigh Gilbert din Centrul Moday

Acum, mai mult ca oricând, experții spun că este important să rămâi sănătos.

imună

Kayleigh Gilbert, nutriționist la Centrul Moday pentru Medicină Funcțională din Center City, spune că începe cu dieta ta. Îți împărtășește trei rețete de mic dejun pentru a-ți începe ziua cu bine. Ea operează practic în timpul COVID-19, vizitează-o la Centrul Moday pentru Medicină Funcțională sau pe Facebook.

Centrul Moday pentru Medicina Funcțională
110 S 20th St, Philadelphia, PA 19103
215-558-2731

Rețeta nr. 1: Ovaz de noapte cu portocale de vanilie

Ingrediente

  • 2 căni de ovăz laminat sau de crupe de ovăz
  • 1 cutie de lapte de cocos cu grăsime completă (1,5 căni)
  • 3 linguri de semințe de chia
  • 1/2 linguriță extract de vanilie
  • 1 lingură de coajă de portocală
  • Vârf de cuțit de sare
  • 2 linguri (4 linguri) proteine ​​vitale Colagen Peptide proteine ​​pulbere

Toppings

  • 1/2 cană nuci, tocate grosier
  • 1 portocală decojită și tăiată felii

Puneți ovăzul, laptele de cocos, semințele de chia, extractul de vanilie, coaja de portocală și sarea într-un castron mare. Se amestecă pentru a încorpora. Adăugați 2 linguri de pulbere de proteine. Se amestecă. Fie acoperiți și frigiderul ca acesta, fie distribuiți în recipiente cu servire simplă. Lăsați făina de ovăz să se stabilească timp de minimum 3 ore sau, în mod ideal, peste noapte. Dimineața, vă puteți bucura de cald sau rece. Se acoperă cu felii de portocală și nuci sau semințe tocate înainte de servire.

Rețeta # 2: Ciuperci de ouă

  • Spray de gătit sau ulei de măsline
  • 1 cană ciuperci feliate subțire (orice soi sau amestec)
  • 1/2 ceașcă de ceapă galbenă cubulețe
  • 1,5 cani de spanac pentru copii sau alt verde, tocat grosier
  • 8 ouă mari
  • 3 linguri ghee/unt, topit și răcit
  • 1 linguriță sare
  • 1/4 linguriță de piper negru proaspăt măcinat

Aranjați un raft în mijlocul cuptorului și încălziți la 400F. Îmbrăcați cu generozitate o cutie de brioșe standard de 12 cani cu spray de gătit sau ulei de măsline. Împărțiți ciupercile, ceapa și verdeața uniform între fântânile pentru brioșe. Așezați ouăle, ghee/untul, sarea și piperul într-un castron mediu și bateți până când ouăle sunt complet încorporate. Se toarnă în puțurile de brioșe, umplând fiecare 1/2 la 3/4.