Tradiții alimentare de familie; Genealogie fără limite

Alimente. Cu toții trebuie să participăm pentru a susține viața. Dar mâncarea este mult mai mult decât hrana utilitară. Familiile s-au adunat de milenii pentru a mânca împreună, pentru a socializa, pentru a sărbători. Și, pe măsură ce se adună, transmit rețete și tradiții alimentare către generația următoare. Mâncarea face parte din identitățile noastre culturale și una dintre legăturile care ne leagă. Deci, indiferent dacă ne dăm seama sau nu, tradițiile noastre alimentare familiale fac parte din istoria familiei noastre.

Deoarece mâncarea este atât de integrantă în viața de zi cu zi, tradițiile noastre alimentare familiale pot fi una dintre cele mai ușoare și mai naturale părți din istoria familiei noastre de a transmite generației următoare. Iată trei moduri simple de a transmite tradițiile dvs. alimentare familiale copiilor dvs.:

Faceți-l împreună

Când soțul meu era tânăr, bunica lui Neitha făcea alune fragile și bomboane de sticlă pentru sărbători. Dacă nepoții ar fi norocoși, ar putea să o facă să facă și bile de unt de arahide înmuiate în ciocolată. Când nepoții au îmbătrânit, au rugat-o pe bunica Neitha să facă bomboane și ea a spus: „Te voi învăța cum să le faci”. Deci, au învățat toate rețetele gătite cu bunica. Le-a plăcut mai ales să facă bomboane de sticlă pentru că au ales să aleagă extractul de aromă și colorantul alimentar pentru propriul lot. Acum, soțul meu face aceste rețete cu copiii noștri în preajma sărbătorilor, le transmite tradiția și rețetele.

În generația modernă, avem tendința de a mânca pe fugă și adesea mâncăm preparate mai mult decât de casă. Chiar și așa, ne luăm timp pentru a ne invita copiii (mici sau mari) să vină în bucătărie cu noi și să gătească cu noi în timp ce pregătim acele alimente tradiționale de familie? Întâlnirile de familie, inclusiv sărbătorile și zilele de naștere, sunt un moment deosebit de potrivit pentru a face aceste alimente împreună. Chiar și cu viețile noastre aglomerate, este bine să încetinim, să gătim, să mâncăm și să ne conectăm.

Împărtășiți poveștile din spatele rețetei

Copiii noștri pot cere rețetele lor preferate de familie, dar știu povestea din spatele acelei rețete? De exemplu, un fel de mâncare pe care soțul meu l-a adus la căsătoria noastră și solicitările pentru fiecare masă specială este o salată de gelatină cu fructe pe care o numim „Jello Fluff”. Această tradiție alimentară vine de la bunica lui Neitha. De fiecare dată când o vizitau când era mare, ea îi făcea să fiară carne de vită și Jello Fluff. Dar, știm copiii noștri de unde a venit acea rețetă? Ne-am luat timp să împărtășim unele dintre vizitele memorabile pe care le-a avut soțul meu bunicilor săi, unde ar fi putut să împărtășească acest fel de mâncare în timpul mesei?

---