Toxicoza înălțată a pășunilor; Cunoașterea semnelor Echipa OSU Sheep
Christine Gelley, educatoare pentru extinderea OSU ANR, județul Noble
Kentucky 31 păiuș înalt
Pădurea înaltă „Kentucky-31” (KY-31) este una dintre cele mai preponderent furaje din țară. Popularitatea sa a început în anii 1930, când a fost descoperită o tulpină sălbatică de păiuș într-o fermă din Kentucky și a devenit recunoscută pentru adaptabilitate largă. În anii 1940, soiul cultivat a fost lansat public și poate fi găsit acum în majoritatea pășunilor din Statele Unite. Acest soi este ușor de stabilit, persistent, tolerant la multe stresuri de mediu, rezistent la dăunători și poate ajuta administratorii de animale să prelungească sezonul de pășunat. Cu toate acestea, păiușul înalt nu îndeplinește toate aceste sarcini fără asistență.
O ciupercă endofitică numită Neotyphodium coenophialum poate fi creditată pentru multe dintre aceste beneficii. Ciuperca nu poate fi văzută și poate fi detectată numai prin analize de laborator. Endofitul păiuș formează o relație reciproc avantajoasă cu iarba, dar această relație simbiotică nu se reportează pentru pășunatul șeptelului. Nu a durat mult până la păiușul înalt pentru a-și dezvolta reputația pentru aportul slab de animale și creșterea în greutate. Abia la sfârșitul anilor 1970, aceste simptome și altele au fost urmărite până la endofit.
Endofitul produce alcaloizi de ergot (un tip de micotoxină) care pot influența semnificativ performanța animalelor. Atunci când sunt consumate în concentrații mari, aceste micotoxine provoacă constricția vaselor de sânge. Simptomele pot varia de la iritații ușoare până la moartea țesuturilor. În cazurile severe, poate apărea o constricție completă care duce la pierderea apendicelor, cum ar fi copitele și cozile sau avortul precoce la animalele însărcinate.
Soiurile fără endofite au fost dezvoltate ca urmare a acestei realizări, dar se luptă să persiste an de an în sistemele de pășunat. De asemenea, au fost dezvoltate noi soiuri endofite. Aceste soiuri conțin în continuare un endofit care transmite beneficii asupra plantei, dar nu produce efecte secundare dăunătoare la animalele care pasc. În ciuda acestor progrese, puțini producători de carne de vită au renovat pășunile pentru a înlocui populația KY-31 cu soiuri îmbunătățite.
Dacă nu ați făcut renovarea pășunilor, toxicoza păiușului ar trebui să fie pe radar. Există multe strategii pentru reducerea impactului endofitului în turma dvs. și toate încep cu recunoașterea semnelor de toxicoză. Animalele cu haine de păr întunecat pot prezenta o pesomologie mai intensă. Acest lucru se datorează radiației solare, care poate crește drastic temperatura corpului.