Toxicitate pentru ceapă, usturoi, arpagic și praz la câini Spitalul de animale VCA

De Lynn Buzhardt, DVM

Situații de urgență, servicii pentru animale de companie

-->

--> Ce aromă ispititoare ... ceapă, usturoi, arpagic și praz care sfârâie într-o tigaie. Această combinație de ierburi de bucătărie este baza multor capodopere culinare. În timp ce aceste condimente tradiționale ne încântă papilele gustative, ele ne pot îmbolnăvi celelalte „muguri” (adică câinii noștri). Iată ce ar trebui să știe proprietarii de câini și bucătarii amatori despre acest patru înfricoșător.

Ce sunt ei?

Toate cele patru specii de plante aparțin familiei Allium și au fost elemente de bază din bucătărie de vârste. O familie destul de numeroasă, există aproximativ 95 de specii de praz cultivat sau nativ, arpagic, usturoi, ceapă, șalotă și scallion în America de Nord, fără a lua în considerare soiurile ornamentale. Plantele formează bulbi care se cuibăresc sub pământ și sunt foarte aromate. Lăstarii verzi deasupra solului sunt și comestibili, dar emit un miros mai puțin intens.

Speciile domesticite implicate în mod obișnuit în toxicitatea canină sunt Allium cepa (ceapă), Allium porrum (praz), Allium sativum (usturoi) și Allium schoenoprasum (arpagic), usturoiul fiind cel mai toxic.

Ce fac ei?

Pe lângă faptul că cina dvs., usturoiul, prazul și arpagicul vă pot provoca probleme medicale severe pentru câine. Deși semnele clinice ale bolii pot apărea la scurt timp după ce câinele dvs. mănâncă legumele, simptomele pot dura câteva zile să apară.

Consumul celor patru înfricoșători provoacă gastroenterită sau inflamație a tractului gastrointestinal, începând cu iritarea gurii și greață, ambele cauzând căderea excesivă a câinilor. Aceste plante otrăvitoare provoacă, de asemenea, dureri abdominale, vărsături și diaree. Tulburarea GI este incomodă și de-a dreptul mizerabilă, dar de obicei nu este fatală.

Partea mortală a toxicității Allium vizează globulele roșii din sânge, provocându-le ruperea. Cascada evenimentelor care urmează distrugerii celulelor roșii din sânge are ca rezultat anemie, ritm cardiac crescut, respirații crescute prăbușite și adesea moarte. Există o sensibilitate deosebită la toxinele din anumite rase, în special câinii de origine japoneză (Akita, Shiba Inu)

Cum o fac?

Aceste legume simple au un mecanism de acțiune complicat. Acestea determină hemoliza oxidativă a celulelor roșii din sânge, deoarece concentrația de oxidanți din celulele roșii din sânge depășește capacitatea căilor metabolice antioxidante de a „dezoxifica” celula. Membranele celulelor roșii din sânge devin fragile din cauza deteriorării oxidative directe și a exploziei. Celulele roșii din sânge sunt necesare pentru a transporta oxigenul în tot corpul, astfel încât atunci când aceste celule sunt distruse, există o livrare afectată de oxigen către organele importante. Numărul scăzut de celule roșii din sânge duce la anemie, slăbiciune și letargie.