Totul rucola - beneficii, nutriție; Cum să crești
Rucola cu aroma sa aromată, piperată, adaugă o dimensiune minunată salatei și vieții tale sexuale. Este, de asemenea, cunoscut sub alte nume, cum ar fi racheta de salată, racheta de grădină, roquette, rucola, rugula sau colewort. Denumirea științifică de rucola este Eruca sativa.
„Rucola este un elixir care dă aromă vieții”. - Dennis Lybeer
9 Beneficii pentru sănătate a ruculei
- Alimentul de luptă împotriva cancerului
Rucola este una dintre legumele familiei brassica alături de broccoli, conopidă și varză. Aceste legume sunt bogate în fibre și antioxidanți și, de asemenea, bogate în glucozinolați, studiile arată că pot reduce riscul de a dezvolta cancer pulmonar, de prostată, de sân și pancreatic. - Bogat în clorofilă
Clorofila poate ajuta la prevenirea afectării ficatului și a ADN-ului de la aflatoxine. Pentru a obține cea mai mare clorofilă din rucola, cel mai bine este să o consumați crudă.
Este compus în principal din apă; conținând 90% apă, deci este un aliment extraordinar de hidratant și răcoritor vara.
Vitamina K este necesară pentru sănătatea oaselor; este necesar pentru absorbția calciului în oase și dinți. O jumătate de ceașcă de rucola conține 10,9 micrograme de vitamina K. Trei căni de rucola pe zi vă vor alimenta cu 100% din corpul vostru, au nevoie de vitamina K. De asemenea, conține de opt ori mai mult calciu decât salata iceberg.
Conține indol-3-carbinol și izotiocianați care s-au dovedit a suprima producția de inflamații în organism.
] Prin reducerea inflamației, rucola crește energia și mobilitatea.
Conținutul de fibre ajută la curățarea colonului, promovând mișcările sănătoase ale intestinului. Fitochimicalele, antioxidanții și mineralele esențiale găsite în rucola ajută la curățarea toxinelor din organism.
Este bogat în majoritatea vitaminelor B, dar conține cantități deosebit de mari de folat. La adulții în vârstă cu funcționare ridicată, nivelurile scăzute de folat s-au dovedit a fi un factor de risc pentru declinul cognitiv.
Rucola din dieta ta vă poate aduce beneficii cu atât de mulți nutrienți, iar beneficiul suplimentar este că 2 căni conțin doar 80 de calorii, făcându-l o alegere bună pentru cei care urmează o dietă.
] Pierderea în greutate ȘI un afrodiziac dintr-o SALATĂ?
Rucola a fost folosită ca afrodiziac încă din primul secol. Cercetările ne-au arătat că urme de minerale și antioxidanți din verdele întunecat, cu frunze sunt esențiale pentru sănătatea noastră sexuală. Acestea ajută la blocarea contaminanților din mediu, despre care se crede că sunt negative pentru libidoul nostru.
Un studiu a constatat că extractele de frunze de rucola au crescut nivelul de testosteron și activitatea spermei la șoareci. Rezultatele sugerează că fitochimicalele și/sau nutrienții din acesta pot avea proprietăți afrodisiace. - Publicat în martie 2013 în Jurnalul Universității Al-Nahrain