Totul despre sucul de țelină (și ar trebui să-l bei) Ultimul Paleo Guide
Dacă nu ați observat, consumul de suc de țelină a devenit din ce în ce mai popular în ultimul an și nenumărați influențatori Instagram jură pe el.
Datorită Gwyneth Paltrow și brandului ei de stil de viață Goop, #celeryjuice a început să aibă tendințe după ce Anthony William, (care este cel mai bine vândut autor al New York Times), a numit sucul de țelină „Miracle Juice” într-un articol în timp ce explorează toate beneficiile asociate consumului de țelină. suc. Dar este sucul de țelină cu adevărat răspunsul la rugăciunile noastre?
În acest articol, vom explora informațiile nutriționale ale consumului de suc de țelină cu ajutorul opiniilor profesionale. Apoi, vom lua în considerare beneficiile raportate împreună cu modul de preparare a sucului de țelină.
În cele din urmă, vom decide dacă ar trebui să urcați în carul #CeleryJuiceChallenge. Înainte de a arunca un cap întreg de țelină în storcător, să ne scufundăm.
Cuprins
Ce este Sucul de țelină?
Nu se poate nega faptul că țelina este benefică și Healthline.com evidențiază următoarele substanțe nutritive importante în sucul de țelină ca fiind:
- vitaminele A, K și C.
- beta caroten
- flavonoide
- fitonutrienti
- calciu
- fier
- magneziu
- fosfor
- potasiu
Acești nutrienți sunt esențiali pentru menținerea funcțiilor normale ale corpului și consumul de suc de țelină poate crește nivelurile cu o singură doză. Cu toate acestea, un dezavantaj major al consumului de suc de țelină este că multe mașini de stoarcere îndepărtează pulpa, care este sursa de fibre dietetice din sucul de țelină.
Datorită acestui fapt, mulți ratează cele 4 grame de fibre găsite în fiecare ceașcă de suc de țelină grea la pulpă, care este necesară pentru un sistem digestiv sănătos.
JJ Virgin, expert în nutriție și fitness pentru vedete, explică în continuare că sucul de țelină fără fibre poate „declanșa un răspuns mai rapid al zahărului din sânge”. Drept urmare, persoanele care beau suc de țelină sunt încurajate să păstreze pulpa, astfel încât să poată beneficia de fibra găsită în ea.
Fibrele sunt importante pentru sănătatea cuiva, deoarece ajută la: senzația de plinătate, menținerea nivelului de colesterol sănătos, creșterea sistemului imunitar, hrănirea bacteriilor bune din intestin și prevenirea diabetului de tip 2 și a bolilor de inimă.
De ce o beau oamenii?
Unul dintre cele mai evidente motive pentru care oamenii optează pentru suc peste tulpină se datorează pur și simplu comodității tuturor. Atunci când este pregătit în avans, consumul de suc este o modalitate mai rapidă de a consuma cei mai mulți nutrienți cu cea mai mică cantitate de volum. De asemenea, consumul de suc de țelină este o modalitate simplă de a rămâne hidratat datorită faptului că este predominant apă.
Cu toate acestea, principalul motiv pentru care oamenii optează pentru suc de țelină peste apă este deoarece este văzut ca un tonic vindecător care are numeroase beneficii pentru sănătate. Această noțiune se datorează lui Anthony William, care a scris o carte numită „Suc de țelină: cea mai puternică medicină a timpului nostru, vindecând milioane de oameni din întreaga lume”.