Totul despre energie Băuturi de precizie Nutriție

Îți vine să trântești înapoi 5 cești de cafea și 81 de grame de zahăr? Woowee ! Este timpul pentru băuturile energizante! Odată ce treci peste greață, palpitații cardiace, bici de insulină și toxicitate chimică, te vei simți minunat.

Cocaină. BooKoo. Mamă. V. Acestea sunt doar câteva dintre sutele de băuturi energizante disponibile acum pe piață. Se presupune că aceste nume sunt amuzante? Sau pur și simplu deranjant?

Ce sunt băuturile energizante și de ce sunt importante?

În 1997, tocmai am trecut testul permisului de conducere. Și în același an, Red Bull a fost introdus în S.U.A. În următorii 6 ani, vânzarea băuturilor energizante în S.U.A. a crescut cu aproximativ 465%.

Ca răspuns, o întrebare pe care o pun mereu este aceasta. De ce ar avea cineva nevoie de mai multă energie?

Adică, singurul moment în care nivelurile de energie de jos sunt atunci când omitem somnul, omitem antrenamentele și consumăm alimente patetice. Stai puțin, tocmai am descris cea mai mare parte a Americii de Nord. Ok, cred că înțeleg de ce oamenii sunt atrași de pick-me-uri conserve!

Interesant este că termenul „băutură energizantă” nu este recunoscut de FDA sau USDA. Detaliile referitoare la reglementarea acestor băuturi sunt, ei bine, cam plictisitoare. Cu excepția următoarelor:

În SUA, un medicament fără prescripție medicală pentru energie (cum ar fi No-Doz) care conține 100 mg de cofeină trebuie să includă o mulțime de avertismente.
Dar 24 de uncii de „scoate-ți șosetele de pe băuturile energetice” de la 7-11 care conțin 500 mg de cofeină pot fi comercializate fără avertismente.

Băuturile energizante reprezintă acum o industrie de 3,4 miliarde de dolari pe an. SUA. conduce lumea în volum total de vânzări de băuturi energizante. În 2006, 31% dintre adolescenți din S.U.A. a raportat că le-ar fi băut. Vorbim despre aproape 8 milioane de adolescenți - care consumă potențial cantități de cofeină și zahăr care zdrăngănesc dinții.

Ce ar trebui să știți despre băuturile energizante

Ai auzit vreodată de Red Bull? În 2002, a obținut aproximativ 50% din veniturile din băuturile energizante. Să descompunem ingredientele. Contine:

Apă carbogazoasă
Zaharoza
Glucoză
Citrat de sodiu
Taurina
Glucuronolactonă
Cofeină
Inozitol
Vitamine B (B3, B5, B6, B12)
Arome și culori

Le vom lua pe rând.

Apă carbogazoasă

Aceasta este apă dizolvată cu dioxid de carbon. Nu face mare lucru pentru energie sau sănătate - dar vă poate face să vă umflați.

Zaharoza/glucoza

Cu excepția cazului în care băutura dvs. nu conține zahăr, veți găsi o formă de zahăr adăugat. La 8 uncii, conținutul de zahăr este cuprins între 20 și 35 de grame pentru majoritatea băuturilor.

Glucoza este sursa majoră de energie pentru creier, globule roșii și mușchi. Consumul de glucoză cu cofeină poate spori concentrația. Prea mult zahăr, însă, va duce mai degrabă la o talie mare decât la o energie mare. Oh, și cavități.

Citrat de sodiu

Mai cunoscut sub numele de acid citric. Acesta este un conservant care oferă și un gust tart. Multe dintre ele pot provoca deranjament GI. Și s-a știut că erodează smalțul dinților.

Taurina

Acesta este un aminoacid care conține sulf pe care îl putem produce din metionină și cisteină. Se găsește în principal în țesutul muscular și poate:

Ajutați la reglarea nivelurilor de apă, minerale și homocisteină
Contribuie la formarea acidului biliar
Îmbunătățiți contractilitatea musculară și protejați-vă împotriva stresului muscular la animale.
Ajută la prevenirea aterosclerozei și a diabetului zaharat, dar rezultatele sunt mixte. Taurina a înrăutățit de fapt panourile lipidice la animale.

Este posibil să fie necesară o doză de aproape 5 grame pentru a observa orice efect. Majoritatea băuturilor energizante conțin mult mai puțin.

Consumul de taurină din alimente/suplimente pare să aibă un impact minim asupra nivelului sanguin, dar în mod ciudat, se concentrează în continuare în organe și țesuturi. Taurina este foarte solubilă în apă și este excretată de rinichi.

Cei care probabil nu ar trebui să experimenteze cu taurină:

Oricine cu boli de rinichi. Nu va fi ușor excretat, iar suplimentarea poate duce la acumularea în țesuturi (și la numeroase vrăji amețite).
Oricui nu îi place mâncărimea. Suplimentarea taurinei poate provoca mâncărime.
Cei cu epilepsie. Suplimentarea taurinei poate provoca greață, amețeli și dureri de cap

Glucuronolactonă

Acest metabolit al glucozei natural poate ajuta la reducerea defalcării glicogenului în timpul antrenamentelor. Poate ajuta la îmbunătățirea vigilenței. Se găsește în mod natural în cantități foarte mici. Odată ingerat, este transformat în ficat și excretat prin urină. Cam asta e tot ce trebuie spus despre aceste lucruri.