Tot ce trebuie să știți despre castraveții crocanți
Plasați-vă cuke-urile într-un pat ridicat, oală sau vertical pe spalier pentru cele mai delicioase rezultate.
Una dintre bucuriile creșterii unei grădini de vară este tăierea unui castravete direct de pe viță și savurarea primei mușcături clare și reci. Scopul: creșterea unei recompense de castraveți cu aromă dulce și răcoritoare. Dar uneori, oricât ai încerca, vor avea un gust amar.
Plantele stresate sunt mai predispuse să dezvolte acest gust nefericit, dar gradul de amărăciune depinde de severitatea stresului. În general vorbind, stresul este adesea cauzat de umiditate insuficientă și inegală, dar temperaturile extreme și alimentația slabă pot juca, de asemenea, un rol. Minimizați stresul și maximizați aroma urmând acești pași atunci când cultivați castraveți:
1. Păstrați-vă castraveții hidratați
Asigurați plantelor de castraveți multă umiditate, mai ales în timpul procesului de înflorire și fructificare. Orice stres hidric în această perioadă de creștere rapidă determină creșterea nivelului de compuși cu gust amar. Castraveții sunt cultivatori viguroși și, prin urmare, au nevoie de 1 și 2 inci de apă pe săptămână, în funcție de vreme și de tipul de sol. Cheia este să mențineți solul ușor umed în orice moment. Udați adânc aproximativ o dată sau de două ori pe săptămână - și mai des dacă faceți grădină în sol nisipos.
2. Adăugați Mulci în patul dvs. de castraveți
Pentru a reduce în continuare stresul de apă, înconjurați plantele de castraveți cu mulci pentru a conserva și a modera nivelurile de umiditate în timp ce blocați buruienile. Așteptați până vara sau după ce solul s-a încălzit la peste 70 ° F înainte de a aplica mulci organici, cum ar fi paiul.
3. Reglați temperatura
Castraveților le plac condițiile calde, dar creșterea cuke-urilor reci și gustoase la căldură poate fi uneori o provocare. De fapt, temperaturile ridicate nu afectează doar calitatea fructelor, dar pot determina plantele să producă mai multe flori masculine. FYI: florile femele produc fructe; florile masculine apar de obicei mai întâi și apoi cad.
„Castraveții sunt foarte sensibili la căldură ridicată”, spune horticultorul Emily Gatch, coordonator de seră și patologie la Seeds of Change cu sediul în New Mexico. "Poate fi foarte greu pentru plante dacă temperaturile sunt constante la mijlocul anilor '90." Dacă creșteți castraveți într-un climat cald, Gatch recomandă să oferiți plantelor umbra filtrată de după-amiază pentru a ajuta la răcirea lucrurilor, fie plantând strategic culturi mai înalte la capătul sudic, fie adăugând o cârpă de umbră pentru a bloca 40-50% din lumina soarelui.
4. Oferiți plantelor de castraveți lumina soarelui și solul bun
Pentru fructe cu cel mai bun gust și randamente optime, creșteți plantele într-un loc însorit și în sol cald, fertil și bine drenat, bogat în materie organică, cu un PH între 6 și 7. Dacă este posibil, plantați castraveți într-un pat ridicat sau într-o grădină de containere pentru a vă asigura că solul se scurge corect. Așteptați să semănați semințe sau să faceți transplanturi până după ce a trecut orice pericol de îngheț și solul s-a încălzit la cel puțin 60 de grade - de obicei la două săptămâni după ultimul îngheț. Puteți începe semințele în interior cu trei până la patru săptămâni înainte de data anticipată de plantare în aer liber.