Tort de foaie de mâncare cu sfeclă diavolă, cu formă de înghețată cu cremă de unt

2 - Nu mi-a plăcut

sfeclă

Galerie

Rezumatul rețetei

Ingrediente

Într-o oală mică, acoperiți sfecla cu cel puțin 3 centimetri de apă. Aduceți la fierbere. Reduceți căldura la mediu-mic și fierbeți până când sfecla este foarte fragedă, aproximativ 30 de minute. Scurgeți bine sfecla. Pui sfecla într-un robot de bucătărie până se face piure. (Ar trebui să existe aproximativ 1 cană de piure.)

Preîncălziți cuptorul la 350 °. Periați ușor o tigaie de 9 x 13 inci cu ulei de cocos. Căptușiți tigaia cu pergament, lăsând un lățime de 2 inci pe laturile lungi. Periați pergamentul cu ulei.

Într-o ceașcă de măsurare sau un castron, bateți vanilia și pudra de espresso în apa caldă până se dizolvă.

Într-un castron mare, amestecați făina, zahărul granulat, pudra de cacao, bicarbonatul de sodiu și sarea. Se toarnă amestecul de espresso în amestecul uscat și se adaugă ouăle, uleiul de cocos și piureul de sfeclă.