Tort de brânză cu brânză cremă - Fată de rețetă
Tort cu cremă de brânză clasic se serveste cel mai bine cu frisca indulcita si fructe de padure proaspete.
Ce este oricum tortul de lire sterline? Adică ... cum și-a luat numele? Tortul cu lire este în mod tradițional un tort care se face dintr-o lire din fiecare dintre ingredientele sale principale: unt, făină, zahăr și ouă. Această rețetă nu este prea importantă pentru asta, dar este aproape. Se solicită trei bețe de unt și o cutie de cremă de brânză. Trei căni de zahăr, trei căni de făină de tort și 6 ouă rotunjesc principalele ingrediente.
Indiferent de specificul ingredientelor, o prăjitură de lire se face într-o tigaie cu tub sau într-o tigaie pentru pâine. Și se dovedește a fi un tort greu și dens!
Ce este o tigaie cu tub?
O tigaie cu tub este tigaia care se folosește în mod tradițional pentru coacerea prăjiturilor de lire sterline. Are laturile înalte, drepte și fundul detașabil. Îmi place caracteristica detașabilă a fundului acestei tigaie, deoarece face atât de ușor să îndepărtați tortul, fără să vă faceți griji că se va lipi de fund și va provoca mizerie. Alternativ, puteți folosi o tigaie sau două pentru a coace tortul de lire sterline.