Topic fierbinte Dieta de sănătate planetară - Liberto

Această abordare revoluționară a dietei este dezvoltată de oameni de știință în domeniul nutriției și mediului. Se bazează pe revizuirea lor cuprinzătoare a dovezilor actuale, pentru a îndeplini recomandările privind alimentația sănătoasă, fiind în același timp durabile din punct de vedere ecologic.

Alimentația este cea mai puternică pârghie pentru optimizarea sănătății umane și a durabilității mediului pe Pământ.

Raportul este scris de comisia EAT-Lancet, formată din 37 de oameni de știință din 16 țări. Au dezvoltat o dietă care conferă beneficii sănătății umane, protejând în același timp mediul înconjurător de daunele cauzate de producția și prelucrarea alimentelor.

topic

Modelul dietetic se adresează tuturor persoanelor cu vârsta peste 2 ani (sugarii au nevoi nutriționale diferite).