Top 10 Etramping pentru alimente și băuturi tibetane
Bucătăria tradițională tibetană se bazează în principal pe produse lactate (lapte și brânză de iac), carne de iac și orz. Ceea ce am observat este că legumele și fructele sunt rare la o altitudine atât de mare, iar băuturile și gustările de stradă, spre deosebire de China, sunt rareori disponibile. Puteți lua masa în restaurante, în loc să vă bucurați de frumosul design tibetan.
Am încercat o mulțime de mâncare tibetană, inclusiv gustări, cofetării și băuturi. Iată primele mele 10 oferte de mâncare și băuturi din Tibet:
1. Momos cu ciocolată fierbinte
Momos sunt găluște tradiționale (foarte asemănătoare cu jiaozi chinezesc sau baozi) umplute cu carne sau legume. Le puteți prăji sau fierbe în funcție de preferințe. Se servesc cu sos de ulei și piper, delicios! Cea mai bună băutură pentru momos este ciocolată fierbinte. Cel pe care l-am avut a fost foarte drăguț, lăptos și dulce, minunat să-ți încep ziua!
2. Fără împachetări
Dacă sunteți un mare fan al împachetărilor, ca și mine, vă vor plăcea împachetările din carne de iac servite cu legume și sos de usturoi! Carnea de iac are un gust de carne de rață, puțin mestecată.
3. Bere Lhasa
Lhasa Beer este considerată a fi prima bere tibetană disponibilă pentru lume. Este realizat cu cele mai bune ingrediente, cum ar fi hameiul Saaz, drojdia, apa de izvor din Himalaya și orz tibetan.
4. Produse de patiserie tibetane (fel de prăjitură sărată/dulce)
Există produse de patiserie tradiționale, dulci și crocante, făcute din aluat, care au fost modelate în panglici subțiri răsucite. Sunt prăjite adânc și presărate cu zahăr pudră sau sărate. Le puteți înmuia în ceai cu unt sau ciocolată fierbinte, delicioase!