Top 10 cărți despre vegetarieni Vegetarianism The Guardian
De la monstrul lui Mary Shelley la viitoarea rasă nevinovată a lui HG Wells, consumatorii de plante au oferit o dietă bogată pentru literatură
De-a lungul istoriei literaturii occidentale, și acum mai mult ca niciodată, vegetarienii, vegetarianismul și corelațiile lor - drepturile animalelor, sănătatea umană, industria cărnii și schimbările climatice - au informat gama de genuri literare. Filosofii explorează etica consumului de carne; jurnaliștii care zgârcesc muck dezvăluie iadul abatorului; satiricii ne amuză cu cocs care mănâncă frunze; scriitorii de perspectivă ale ficțiunilor utopice, distopice și apocaliptice ne amintesc că suntem ceea ce mâncăm; iar în ficțiunea literară, dieta poate complica caracterizarea - adăugând aroganță sfâșietoare, să zicem sau compasiune mizantropică.
În Geneza, Dumnezeul iudeo-creștin declară: „Ți-am dat fiecare plantă săditoare și fiecare copac care are sămânță roditoare. A ta vor fi pentru mâncare ”. Prune, fructe de padure, migdale - dar nu si girafe! - este modul în care ar fi putut-o spune protagonistul/antagonistul romanului meu Iepuri pentru mâncare, cu excepția faptului că este o raționalistă. Ea ar spune că evoluția ne-a dat aceiași dinți cu margini plate ca și maimuțele mari, iar cei doi colți strălucitori sunt concepuți pentru crăparea nucilor.
Dar faptul că Bunny este vegetarian nu are legătură cu un stil de viață sănătos. Fumează țigări, nu a fost niciodată la o sală de sport și nu are toleranță față de oameni ca sora ei, care poartă ceea ce Bunny se referă la pantofii din scoarță de copac. Iepurașul nu mănâncă carne, deoarece îi pasă profund de vaci, porci, găini, caracatițe și mediu. Acerb, caustic, judecător și amuzant; onestitatea ei este genul care îi face pe oameni să se simtă incomod. Dar nu există niciun fel de crimă în superioritatea morală; mai degrabă, este profundă în depresie clinică. Iepurașul nu este o persoană ușor de apreciat. A doua parte a poveștii are loc în secția psihologică, unde o placă de carne este elementul central al fiecărei mese, iar Iepurașul subzistă cu sandvișuri cu unt de arahide și fructe conservate.
Mai jos este o listă cu 10 cărți grozave despre vegetarieni. Apropo, aș fi putut include romanul stelar al lui Han Kang, The Vegetarian, dar este atât de vizibil, încât mi s-a părut inutil.
1. Elizabeth Costello de JM Coetzee
Personajul omonim al lui Coetzee este un scriitor strălucit, o celebritate literară foarte avizată, o femeie complicată și o vegetariană declarată. Romanul este structurat în jurul unei serii de prelegeri formale, dintre care unele se referă la drepturile animalelor. O persoană cu preocupări concentrate, nu are întotdeauna loc pentru sensibilități dincolo de sfera respectivă. La o conferință, Elizabeth compară tratamentul vitelor cu atrocitățile naziste. În mod surprinzător, acest lucru nu merge prea bine cu publicul sau cu fiul ei - care o imploră să renunțe la a face un spectacol pe sine.
2. Frankenstein de Mary Shelley
Versiunea clasică a filmului cu Boris Karloff ca un monstru ucigaș eclipsează prea des Creatura lui Mary Shelley. În ciuda corupției răului dr. Frankenstein a ordinii naturale, Creatura s-a „născut” nevinovată. Era blând. Era vegetarian. („Mâncarea mea nu este cea a omului; nu distrug mielul și puștiul ca să-mi înfund pofta de mâncare.”) Tot ce și-a dorit a fost dragoste și companie. Dulceața sa inerentă, distrusă de cruzimea și respingerea umană, l-a transformat în monstru. După ce a murit, dieta sa nu mai este menționată. Putem presupune că meniul său s-a schimbat?