Top 10 alimente de încercat în Suedia - BBC Good Food

Mâncarea suedeză înseamnă mai mult decât chiftele. Citiți sfaturile noastre privilegiate despre ce feluri de mâncare vedetă să încercați atunci când vizitați această destinație uimitoare scandinavă.

Călătorii sunt sfătuiți să citească sfaturile de călătorie FCO la adresa gov.uk/foreign-travel-advice pentru țara în care călătoresc.

Dacă credeți că există informații incorecte sau depășite în acest ghid, vă rugăm să ne trimiteți un e-mail la [email protected]

Lumea a îmbrățișat toate lucrurile suedeze, de la mobilier și ficțiune criminală la mașini și muzică pop. Și în ultimii ani, pe măsură ce mai multe restaurante afiliate mișcării New Nordic Cuisine au câștigat o recunoaștere mai largă, mâncarea s-a alăturat și listei. Cu o dietă bogată în cereale integrale, proteine ​​și omega-3, dieta suedeză a fost apreciată pentru beneficiile sale pentru sănătate. Dar pentru cei care doresc să experimenteze bucătăria suedeză fără prețurile atrăgătoare ale unui restaurant cu stele Michelin sau restricțiile unei diete cu IG scăzută, iată o prezentare a celor mai esențiale alimente pe care să le încercați atunci când vizitați inima Scandinaviei ...

Obțineți și mai multă inspirație de călătorie cu mâncăruri cu ghizii noștri locali, sfaturi de călătorie de top și sugestii de restaurante.

Nu părăsi Suedia fără să încerci ...

1. Scortisoara

suedia

Încearcă să-ți faci singur ... chifle de scorțișoară.

2. Filmjölk

Navigarea produselor lactate suedeze poate fi confuză pentru vizitatori, cu o gamă uimitoare de cutii cu aspect similar oferite la micul dejun. Există minimaljölk, care nu are aproape nici un conținut de grăsime; gammaldags mjölk de modă veche, care este cremos și neomogenizat; și lapte de artă latte, care, după cum sugerează și numele, este specific pentru băuturile fierbinți și spumoase. Dar produsul care provoacă cele mai multe dispute este, fără îndoială, filmjolk. Acest produs lactat fermentat „iubește-l sau urăște-l” are un gust ușor acid, de iaurt și este fabricat din lapte acru, cam ca zeama sau chefirul. Este plin de bacterii sănătoase și este perfect cu cereale, îndulcit cu puțin zahăr sau chiar ca ingredient în pâine și prăjituri.