Ton la cuptor cu lapte de cocos - Revista Vineri

revista

Ton la cuptor cu lapte de cocos

Ingrediente

4 x 200g file de ton fără piele

250ml lapte de cocos

Ghimbir bucată de 3cm, decojit

1/2 tulpină de iarbă de lămâie

2 căței de usturoi, tăiate subțire

1 chilli roșu, semințe îndepărtate, feliate

2 linguri de varză roșie mărunțită fin

2 linguri de morcovi mărunțiți

1/2 ardei rosu, feliat marunt

1 lime, coajă rasă și suc de

Sos de peste, dupa gust

Metodă

1 Așezați peștele, laptele de cocos, ghimbirul, iarba de lămâie, usturoiul, ardeiul iute, varza, morcovii, piperul și coaja de tei într-o tigaie și aduceți la foc mic la foc mediu. Se ia de pe foc și se lasă deoparte 30 de minute pentru a permite peștelui să se infuzeze cu aromele.