Mâncăm la un moment nepotrivit pentru corpul nostru ceasuri BBC News
19 mai 2018
Am fost avertizați în mod repetat cu privire la pericolele de sănătate de a nu fi sincronizate cu ceasurile corpului nostru. Mănâncăm în modul potrivit pentru aceste ritmuri circadiene și ne-am putea schimba obiceiurile de la masă să ne sporească sănătatea și să ne ajute să slăbim?
„Micul dejun ca un rege”
Ce ai mâncat în această dimineață la micul dejun sau la prânz?
Șansele sunt să nu fie friptură și chipsuri, curry de naut sau orice altceva pe care l-ați putea lua în mod normal la cină.
Cu toate acestea, unii oameni de știință cred că consumul mai multor calorii zilnice mai devreme în timpul zilei - și schimbarea orelor de masă mai devreme în general - ar putea fi bine pentru sănătatea noastră.
„Există deja o zicală foarte veche: mâncați micul dejun ca un rege, luați masa ca un prinț și cinați ca un sărac, și cred că există ceva adevăr în asta”, spune dr. Gerda Pot, lector în științe nutriționale la King's College din Londra.
Acum oamenii de știință încearcă să afle mai multe despre ceea ce determină acele rezultate și analizează relația dintre alimentație și ceasurile corpului nostru, numite „crono-nutriție” de unii, pentru răspunsuri.
Când mănânci
S-ar putea să vă gândiți la ceasul corpului ca la ceva care determină când dormim.
Dar, de fapt, există ceasuri în aproape fiecare celulă din corp.
Acestea ne ajută să ne pregătim pentru sarcinile zilei, cum ar fi trezirea dimineața, prin reglarea tensiunii arteriale, a temperaturii corpului și a nivelului hormonal, printre altele.
Experții se uită acum dacă obiceiurile noastre alimentare - inclusiv orele neregulate ale mesei și mâncarea prea târziu - sunt departe de a fi optime pentru ritmurile noastre interne.
Dr. Pot, care studiază crono-nutriția, a spus: „Avem un ceas al corpului care determină că la fiecare 24 de ore fiecare proces metabolic are un moment optim în care ar trebui să se întâmple ceva.
„Asta sugerează că a lua o masă mare seara nu este, de fapt, din punct de vedere metabolic, ceea ce trebuie făcut, deoarece corpul tău se stinge deja pentru noapte.”