Dieta de reducere a lectinelor, evitarea dietei Gânduri Oricine o face MSWorld Forums
Dieta de reducere/evitare a lectinelor: Gânduri? Oricine o face?
Sunt ferm credincios în ideea că există legături/legături între SM și dieta noastră.
Unii cred că SM și multe alte boli autoimune sunt cauzate de probleme cu „intestinul”; că intestinele au probleme care permit „particule alimentare” (din lipsa unui termen mai bun; nu sunt medic/cercetător) în sânge, care ajung în cele din urmă în creier și provoacă răspunsul autoimun care ne dă MS. Ne place sau nu, aceasta este o teorie.
Mă îndoiesc că vom găsi un remediu magic din dietă, dar aș mânca fericit și aș bea urină de pisică dacă ar însemna o îmbunătățire substanțială.
Un mare avocat al teoriei lectinei dietei pentru a aborda tulburările autoimune este Dr. Steven Gundry care conduce un site web, are un canal YouTube și a scris cărți pe această temă.
Ceea ce sunt curios să primesc este feedback-ul despre această teorie a lectinelor și, în special, de la oricine ar fi încercat acest tip de dietă. Oricine?
cometariu
Sunt ferm credincios în ideea că există legături/legături între SM și dieta noastră.
Mă îndoiesc că vom găsi un remediu magic din dietă, dar aș mânca fericit și aș bea urină de pisică dacă ar însemna o îmbunătățire substanțială.
Un mare avocat al teoriei lectinei dietei pentru a aborda tulburările autoimune este Dr. Steven Gundry care conduce un site web, are un canal YouTube și a scris cărți pe această temă.
Ceea ce sunt curios să primesc este feedback-ul despre această teorie a lectinelor și, în special, de la oricine ar fi încercat acest tip de dietă. Oricine?
cometariu
Chiar nu am o opinie educată despre lectine și SM sau alte boli autoimune.
În mod ironic, oamenii din toate cele 5 zone albastre (cei mai sănătoși oameni din lume) includ fasole și leguminoase ca aliment de bază în dietele lor.
Poate că unii oameni au probleme cu alimentele cu lectină, la fel cum unii oameni au alergii alimentare și sensibilități?
Îngrijorarea nu va elimina necazurile de mâine
Dar va lua pacea de astăzi.
cometariu
Nici eu; de aceea întreb.
Nu auzisem niciodată de zonele albastre până nu le-ai menționat, dar a fost interesant de observat că Gundry abordează acest punct specific aici în acest videoclip. Principalele sale puncte sunt că înmuierea boabelor distruge unele lectine, iar gătitul sub presiune face același lucru, dar într-un grad mai înalt.
Acesta este un punct pe care îl subliniază în mod repetat: faptul că culturile care mănâncă o mulțime de roșii (un aliment bogat în lectină) au dezvoltat tehnici de gătit pentru a scăpa alimentele de o mare parte din lectine; punctul său de vedere fiind că, cu dietele noastre moderne și alimentele preparate în masă, am aruncat o mare parte din vechea înțelepciune.
Înțeleg că o mare parte din acest lucru și nivelul detaliilor în care intră ar putea cu ușurință să intre în categoria pseudo-științei sau a șarlatanilor. Pe de altă parte, citirea despre dietele MS de ani de zile se spune adesea în alte diete complet lipsite de legătură că aceleași tipuri de alimente (de exemplu, ardei, noptiere, gluten) ar putea fi surse de alergii care ar putea exacerba simptomele SM. Ceea ce se întâmplă cu mine este că acești potențiali „alergeni” sunt, de asemenea, destul de mari în lectine.
Diferitele „raționalități” ale lui Gundry ar putea aborda acest lucru, de aceea eu sunt curios dacă cineva a încercat acest lucru.
cometariu
Într-o carte de dietă cu SM am citit că leguminoasele erau listate ca fiind unul dintre alimentele la care persoanele cu SM ar putea fi sensibile/alergice. Am eliminat în mod similar leguminoasele din dieta mea timp de aproximativ un an. (FWIW, dieta nu era un remediu, dar poate că a făcut o îmbunătățire minoră - sau a fost doar fluctuații ale SM? Nu știu.)
Cu această idee de lectină, totuși, asta nu ar fi făcut mare diferență, deoarece dacă această teorie este corectă (rețineți „dacă”) aș fi primit lectine din alte surse.
Este amuzant, văd gătitul ca pe o corvoadă și nu ca pe o bucurie. (Spune-i chestie tip, dacă vrei.) Acum ceva timp am cumpărat un InstaPot și am vrut să-l folosesc doar pentru a economisi timp/efort și ca parte a efortului de a mânca mai sănătos. Dar abia am folosit-o, deoarece părea să fie mai multă problemă decât ceea ce merita.
Dacă adopt această dietă scăzută/fără lectină, voi face un efort reînnoit să folosesc oala sub presiune. Bănuiesc că voi renunța la leguminoase, dar, din moment ce am o dragoste pentru quinoa, voi pregăti asta și alte lucruri pentru a rupe lectinele.
cometariu
Faci puncte bune, Golgota.
Cred că singurul lucru pe care îl puteți face este să încercați să eliminați alimentele îndoielnice și să vedeți dacă face diferența în simptome sau cum se simte persoana respectivă, așa cum ați făcut cu glutenul.