Oase de gât de porc în stil sudic cu piure de cartofi din lapte - Golden Valley Industries

porc

Acest fel de mâncare simplu din sud este mâncare sufletească pură. Carnea suculentă a gâtului de porc și piureul cremos de cartofi asigură o cină confortabilă perfectă.

Timp de pregatire: 15 minute | Timp de gătit: 1 oră 45 minute | Servicii: 4

Ingrediente:

Oasele gâtului de porc în stil sudic:

  • 1 pachet (2,9 lb) Oase de gât de porc
  • 1 ceapă, tocată
  • 2 lingurițe. sare
  • 1 linguriță. piper
  • 1 linguriță. fulgi de chili
  • 2 frunze de dafin
  • 2 linguri. unt
  • 2 linguri. făină universală
  • 2 linguri. patrunjel proaspat tocat marunt

Unt de piure de cartofi:

  • 6 cartofi medii de aur Yukon, curățați și tăiați în bucăți
  • 3 linguri. unt
  • 1/3 cana zeama (aprox.)
  • 1/4 linguriță. fiecare sare și piper

Directii:

Oasele gâtului de porc în stil sudic:
Spălați bine oasele gâtului sub apă rece. Îndepărtați orice exces de grăsime, gristle sau oase mici. Așezați oasele gâtului în cuptorul olandez sau într-o cratiță mare.