Tom Kerridge; Rețetă de calmar, naut și tocană de chorizo ​​- BBC Food

mai puțin de 30 de minute

calmar

Această tocăniță ușoară în stil spaniol, cu o oală, capătă cea mai mare parte din aromă din chorizo, deci cumpărați cele mai bune pe care le puteți găsi. Adăugați un praf suplimentar de chilli dacă vă plac lucrurile puțin mai fierbinți.

Fiecare porție oferă 543 kcal, 46g proteine, 32g carbohidrați, 22g grăsimi, 10g fibre.

Vrei să faci asta mai târziu? Conectați-vă pentru a o adăuga la favorite.

Din păcate, nu putem adăuga această rețetă la preferințele dvs., vă rugăm să încercați din nou mai târziu.

mai puțin de 30 de minute

Ingrediente

  • 1 linguriță de ulei de măsline
  • 80g/3oz cârnați de gătit, tocat mărunt
  • 1 ceapă, tocată
  • 2 căței de usturoi, tăiate subțire
  • ciupi fulgi de chilli uscat
  • Sp linguriță boia afumată dulce
  • 1 crenguță de rozmarin, frunze dezbrăcate și tocate mărunt
  • 50ml/2fl oz vin roșu
  • 400g/14oz roșii tocate de tablă
  • 250ml/9fl oz stoc de pește
  • 300g/10½oz calamar mediu, curățat
  • 400g/14oz năut de staniu, scurs (240g/8oz greutate scurs)
  • 50g/1¾oz spanac pentru bebeluși
  • mana mica patrunjel plat, tocat grosier
  • 1 lămâie, numai coajă
  • sare de mare și piper negru proaspăt măcinat