Tocanita de vita cu taitei de dovlecei

Se pune o cratiță mare la foc mediu și se adaugă uleiul de măsline.

tocanita

Adăugați bucățile de vită și gătiți până se rumenesc.

Scoateți din cratiță și puneți-l deoparte într-un castron.

În sucurile rămase în tigaia din carne de vită, adăugați usturoiul pentru a găti 30 de secunde.

Apoi, adăugați ceapa roșie și fulgii de ardei roșu.

Gatiti 1 minut, apoi adaugati telina si morcovii.

Gatiti 2 minute pentru a lasa legumele sa transpire, apoi adaugati din nou in bucatile de vita.

Adăugați sosul Worcestershire, cimbru și piper Cayenne, amestecând pentru a combina.