Toate poveștile de Marion Nestle - Atlanticul

Nestle deține, de asemenea, numiri în calitate de profesor de sociologie la NYU și profesor invitat de științe nutriționale la Cornell. Este autorul a trei cărți premiate: Politica alimentară: modul în care industria alimentară influențează nutriția și sănătatea (ediție revizuită, 2007), Alimentație sigură: politica privind siguranța alimentelor (2003) și Ce să mănânce (2006). Cea mai recentă carte a ei este Hrănește-ți animalul bine: Ghidul autoritar pentru hrănirea câinelui și pisicii. Ea scrie coloana Food Matters pentru Cronica din San Francisco și bloguri aproape zilnic la Food Politics.

toate

Super-alimentele sunt un truc de marketing

Afinele și nucile de macadamia nu sunt atât de bune pentru dvs.

  • Marion Nestle
  • 23 octombrie 2018
  • Cum am ajuns să trăiesc în celebrul apartament Greenwich Village al lui Ed Koch

    Când Hizzoner a părăsit o casă deținută de NYU după ce a părăsit biroul, un profesor norocos a preluat-o - și nu a plecat încă.

    • Marion Nestle
    • 12 februarie 2013
  • Anul potențial transformator în viitor în politica alimentară

    Prezicerea unui 2013 plin de interdicții de sodă și somon modificat genetic

    • Marion Nestle
    • 12 ianuarie 2013
  • De ce nu sunt necesare băuturile energizante pentru a enumera nivelurile de cafeină?

    Ar trebui să ni se permită să fim mai conștienți de ceea ce luăm.

    • Marion Nestle
    • 2 noiembrie 2012
  • Etichete nutriționale pe față?

    Unde stăm pe eticheta semnalizatorului

    • Marion Nestle
    • 25 octombrie 2012
  • Mișcarea Big Soda pentru a ascunde finanțarea campaniei antifiscale

    În timp ce Richmond se pregătește să voteze o taxă pe sodă, dezvăluirea surselor de finanțare împiedică „comunicarea eficientă”?

    • Marion Nestle
    • 7 septembrie 2012
  • Modul în care regulamentul schimbă cu adevărat comportamentul alimentar

    De ce ar crede un guvern al orașului că reglementarea alimentelor promovează sănătatea atunci când oricare dintre ele este atât de ușor de evitat?

    • Marion Nestle
    • 4 septembrie 2012
  • Astăzi în Puerile Legal Foibles: Suntem VITAMINWATER®, nu apă cu vitamine

    Avocații pentru VITAMINWATER® dezgropă articole vechi de luni despre companie pentru a remedia o eroare de ortografie.

    • Marion Nestle
    • 12 iulie 2012
  • Reglementări mai bune, unelte de bucătărie neprețuite, sunt cheia siguranței alimentare

    Este bine să-ți verifici mâncarea cu un termometru, dar carnea și păsările ar trebui să fie curate înainte de a ieși chiar din supermarket.

    • Marion Nestle
    • 11 iulie 2012
  • Am crezut că tăierile Senatului de timbre alimentare au fost rele? Versiunea House este mai rea

    Versiunea House a proiectului de lege pentru fermă ar reduce 16 miliarde de dolari de la SNAP - de peste 3,5 ori suma propusă în Senat

    • Marion Nestle
    • 10 iulie 2012
  • Marea descărcare de îngrijire a sănătății din secolul 21

    Când cumpărați țigări și junk food, veți termina să plătiți de două ori: o dată pentru bunuri și încă o dată pentru problemele de sănătate pe care companiile le creează, dar nu vă ajută să remediați.

    • Marion Nestle
    • 6 iulie 2012
  • 2 noi rapoarte privind pesticidele din alimente, din perspective diferite

    Este greu de știut dacă dozele mici de pesticide pe care le primim de la fructe și legume sunt dăunătoare.

    • Marion Nestle
    • 5 iulie 2012
  • De ce argumentul „Alegerea consumatorului” este o victorie automată pentru Big Soda

    Lăsați în voia lor, oamenii au puține speranțe de a rezista bombardamentelor zilnice de publicitate cu sucuri la televizor, panouri publicitare și internet.

    • Marion Nestle
    • 2 iulie 2012
  • Ce înseamnă Obamacare Ruling pentru politica alimentară

    Actul de îngrijire accesibilă promite să aducă o etichetare nutrițională mai bună meniurilor restaurantelor.

    • Marion Nestle
    • 29 iunie 2012
  • Poate de unde vin caloriile tale să spună cât de mult vei pierde?

    Un studiu controlat de laborator constată că dietele bogate în grăsimi și cu conținut scăzut de carbohidrați sunt eficiente în reducerea pierderii în greutate. Dar ce zici de lumea reală?

    • Marion Nestle
    • 28 iunie 2012
  • Modul în care junk food și sodele distrug dinții copiilor în țările în curs de dezvoltare

    O bună îngrijire dentară îi ajută să izoleze americanii de cariile dentare legate de mâncarea nedorită. Dar într-o țară precum El Salvador, unde accesul la îngrijire este limitat, este o poveste diferită.

    • Marion Nestle
    • 27 iunie 2012
  • Poziția ciudată a AMA asupra alimentelor modificate genetic: test, dar nu etichetați

    Poziția Asociației Medicale Americane cu privire la alimentele modificate genetic nu are sens.

    • Marion Nestle
    • 26 iunie 2012
  • A Farm Bill Postmortem: The End of Food Politics as usual

    Senatul a adoptat versiunea proiectului de lege de o mie de pagini. Si acum ce?

    • Marion Nestle
    • 25 iunie 2012
  • Timbre alimentare: Cea mai recentă victimă în politica grupurilor de interese

    De ce Senatul a votat un amendament pentru protejarea SNAP, programul federal de asistență alimentară

    • Marion Nestle
    • 22 iunie 2012
  • Scorecard Farm Bill: Cum a votat Senatul ieri?

    Ce modificări la proiectul de lege al fermei au fost adoptate și care au eșuat? Iată o listă pentru a vă ajuta să țineți evidența.

    Cărți

    Cel mai popular

    A meritat?

    John Kelly, John Bolton și alți foști angajați ai lui Trump au avut toți același răspuns atunci când i-am cerut să reflecteze la munca lor din trecut.

    Oamenii care lucrează pentru președintele Donald Trump îndeplinesc de obicei unul dintre cele două sorti. Nu reușesc să-și arate loialitatea nepândită pe care o cere și să fie concediați. Sau, poate și mai rău, nu sunt concediați - suportă răbufnirile și frământările și supraviețuiesc în altă zi, legându-se chiar mai aproape de cel mai divizibil președinte al istoriei.

    Oricine a plecat să lucreze pentru Trump în interiorul sau în afara guvernului, știa cu siguranță condițiile chilipirului. Vor răspunde unui președinte netestat și impulsiv. Nu îl primeau pe Dwight Eisenhower ca șef - îl primeau pe Dwight Schrute.

    A meritat? Am întrebat nouă oficiali experimentați, avocați acreditați, focuri de foc, albine lucrătoare, agenți - unii care au votat pentru Trump de două ori, unii care i-au absorbit cele mai dure atacuri. Toți au insistat că așa este.

    Un necrolog politic pentru Donald Trump

    Efectele domniei sale vor persista. Dar democrația a supraviețuit.

    Acest articol a fost publicat online pe 9 decembrie 2020.