Toate beneficiile Kefirului pentru imunitate și sănătatea oaselor - în primul rând pentru femei
Imparte asta:
Cu atât de mulți dintre noi care ne îngrijim sistemul imunitar pe fondul crizei coronavirusului (COVID-19), ne străduim să mâncăm alimentele potrivite. Experții spun că microbiomul intestinal este deosebit de important pentru imunitate, deoarece microbii din intestinul nostru numiți probiotice ajută la prevenirea pătrunderii bacteriilor dăunătoare în fluxul nostru sanguin și ne îmbolnăvesc. Așadar, am fost în căutarea unor alimente bogate în probiotice care ne pot ajuta să ne ferim de o infecție și ne-am împiedicat de chefir - un superaliment care vindecă intestinele, care vă va stimula sănătatea în mai multe moduri.
Ce este Kefir?
Kefirul este o băutură fermentată obținută în mod obișnuit din lapte de vacă. Boabele „starter” de Kefir sunt fermentate și adăugate în lapte. Are un gust destul de similar cu iaurtul, cu o ușoară aciditate, dar are o consistență mai subțire.
Kefirul este adesea tolerat de persoanele cu intoleranță la lactoză, deoarece procesul de fermentare transformă lactoza în lapte de vacă în acid lactic, care este mai ușor de digerat. Kefirul a fost consumat în mod tradițional în părți din Europa de Est și Asia de Sud-Vest și se spune că îmbunătățește digestia. De fapt, numele „kefir” provine de fapt din cuvântul turcesc „keyif”, care se traduce prin „a te simți bine” - ca și după ce ai mâncat.
Acestea fiind spuse, dacă aveți tendința să stați departe de lactate, există o mulțime de alternative de kefir non-lactate disponibile, care sunt făcute folosind lapte de capră, lapte de cocos și lapte de orez.