Toată lumea iubește găluștele; Chefs Last Diet

Găluște este unul dintre acele alimente care apar în toate culturile și motivul este că toată lumea iubește găluștele. Găluște vin sărate și dulci, umplute și nu. Familia ta le-ar putea numi gnocchi, wontons, bile matzo, kreplach, kartoffelknoedel și pierogi sau unul dintre o sută de alte sobriquets. Deși am crescut înghesuiți supa de găină și găluște a lui Campbell, am fost adultă înainte să întâlnesc pentru prima dată acel fel de mâncare, pui și găluște americane iconice. Și nu am reușit niciodată.

În timp ce îmi fac drum prin Enciclopedia bucătăriei de ziua femeii, săptămâna aceasta mă găsește la D. Secțiunea C (iartă-mă) este imensă, dar D în comparație este de 60 de pagini. Volumul 4 include o parte din C, D, E și o parte din F, în timp ce C a preluat cea mai mare parte a Volumului 2, toate din trei și o parte din patru. Unele dintre ofertele D au fost rețete daneze, olandeze și de desert, precum și eseuri și sfaturi asortate despre diete pe care le-am omis.

---