Supă de linte roșie cu morcovi (Vegan, rafinat nutriție fără gluten

Supă de linte roșie

linte

Supa de linte roșie este reconfortantă, simplă și ușor de aruncat împreună. Este ușor să fac o masă atunci când vreau ceva consistent, dar sănătos, când sunt presat pentru timp sau când am o companie de ultim moment. Este una dintre acele supe pe care le fac din nou și din nou - sănătoase, simple și sățioase.

De-a lungul anilor mi-am dezvoltat un obicei teribil de a testa în mod constant lucrurile la care lucrez în bucătăria mea. Gătitul cinei este ca un bufet lung pentru mine. Deși gust doar legumele pe care le gătesc (pentru că Îmi plac legumele crude), stomacul meu este de obicei plin până când cina se rostogolește.

Dacă aș fi singur, fără copii, aceasta nu ar fi o problemă - aș putea păstra mâncarea pentru mai târziu. Dar pentru că masa mea este importantă în casa mea, mă așez întotdeauna cu soțul și cu fiica mea să mănânc. Acest lucru mă lasă cu două opțiuni. Pot să mă așez și să nu mănânc nimic, dându-i fiicei mele impresia deformată că mama gătește cina, dar nu o mănâncă niciodată. Sau pot să mănânc împreună cu familia și să ajung să fiu excesiv de plin.

Aici intervine această supă de linte roșie. Lintea roșie se gătește atât de incredibil de repede încât această supă durează doar câteva minute. Ce înseamnă asta pentru mine? Mai puțin timp pentru gustări înainte de cină!

Sfaturi pentru a face supă de linte roșie

Ingrediente

Unul dintre lucrurile care îmi plac la această supă este că izbucnește în aromă. Are un indiciu de dulceață de la morcovi și o adâncime pământească de la lentile roșii și pasta de tomate. chimion îi dă o notă de căldură care nu este prea picantă și nici prea blândă - făcându-l o supă caldă și liniștitoare. O strângere de lămâie și un pic de tocat pătrunjel adăugat chiar înainte de servire este ceea ce face ca această supă să strălucească. Dacă doriți o lovitură suplimentară de căldură, adăugați mai multe piper roșu sau fulgi de ardei rosu. Lintea roșie poate lua aproape orice aromă, așa că lăsați-vă imaginația să se dezlănțuie.