Toast Cocos Ginger Squash Porridge Pursidge Healthful
12 noiembrie 2013 De Leanne Vogel
Terci sănătos făcut cu dovleac proaspăt prăjit de nucă, prins ușor și înconjurat cu lapte de caju proaspăt, nucă de cocos prăjită și bucăți de ghimbir.
De obicei, merg la micul dejun sărat decât dulce, pentru că dacă încep ziua cu un mic dejun exagerat de dulce, îmi va fi pofta de zahăr toată ziua.
Liste de cumpărături Keto, rețete și multe altele! Începeți keto cu acest ghid GRATUIT în 5 pași.
Dovleceii prăjiți cu ouă și verde sunt pe lista mea cu micul dejun preferat (și mă strecor într-o prăjitură de quinoa sau două pentru o măsură bună).
Dar, într-o zi, am avut o idee nebună de a-mi transforma dovleacul prăjit în terci turnând în niște lapte de caju proaspăt și adăugând un pic de nuci și semințe.
Rezultatul? Un terci oarecum sărat care este dulce, dar nu are îndulcitor sau cereale ... foarte dificil pentru papilele mele gustative;)
- 1 dovlecel mediu, tăiat în jumătate pe lungime
- 2 cani cu lapte de nuci sau de semințe - mi-am folosit laptele de caju
- ½ ceașcă de nucă de cocos mărunțită
- ½ ceasca de ghimbir uscat, tocat grosolan
- Preîncălziți cuptorul la 350F și ungeți ușor o foaie de copt cu un pic de ulei de cocos.
- Scoateți semințele din interiorul dovleacului și așezați cu fața în jos pe foaia de copt pregătită.
- Prajiti dovleceii la cuptor pentru 50-60 de minute, in functie de marimea acestuia. Pentru a testa dacă s-a făcut sau nu, introduceți un cuțit. cuțitul ar trebui să alunece cu ușurință.
- Între timp, adăugați nucă de cocos mărunțită într-o tigaie medie. Încălziți tigaia la foc mediu-mic, rotind nuca de cocos la fiecare câteva secunde până când se prăjește ușor, aproximativ 5 minute. Pus deoparte.
- Odată ce dovleacul este complet, lăsați să se răcească ușor. Răsturnați și scoateți ușor în 4 boluri separate. Nu amestecați. Doar scoop.
- Castronele de top cu lapte de caju, nucă de cocos prăjită și ghimbir.
- Servi.