Tipuri de deserturi LEAFtv

S-au scris multe cărți despre deserturi, desigur. Subtipurile acestui delicios fel de masă diferă în ceea ce privește serviciul, textura și aroma, dar toate deserturile au o calitate comună: dulceața. Și aceste delicii, care sunt, din fericire, absolut abundente, sunt menite să satisfacă chiar și cel mai dulce dinte.

Creme și budinci

Cremă și budinci cremoase includ de obicei o bază lactată îngroșată. Îngroșătorul folosit determină dacă este vorba de o cremă sau o budincă. În general, cremele sunt fierte și îngroșate cu ouă. Crème brûlée și flan sunt ambele cremă la cuptor. Budincile sunt îngroșate cu amidon. Două tipuri comune de budinci sunt orezul și tapioca. Variațiile budincilor includ budinci vegane și budincă instant.

Deserturi congelate

Nimic nu bate căldura într-o zi de vară aprinsă, ca o înghețată răcoritoare. Înghețata constă din smântână amestecată încet într-o churn pentru a o îngheța până la o consistență cremoasă. Gelato folosește o bază de lapte în loc de smântână și are mai puțin aer amestecat în ea decât înghețata. Crema înghețată folosește o bază gătită de gălbenușuri de ou. Pentru un desert fără lactate, încercați un sorbet, care este făcut din piureuri de fructe amestecate. Iaurtul înghețat folosește iaurt mai degrabă decât baza de înghețată mai grea, ceea ce îl face, de asemenea, un tratament mai scăzut în calorii.

Prăjituri

Prăjiturile nu sunt doar pentru petreceri de ziua de naștere. Aceste deserturi seamănă cu pâinile dulci și delicate. Exemple de prăjituri includ prăjitura cu mâncare înger făcută cu albușuri de ou, prăjitura cu burete, prăjiturile fără făină precum sachertorte, prăjitura de ciocolată germană, prăjitura pavlova făcută cu o bază de bezea, prăjitura de lire și prăjitura cu fructe. Petits fours, cupcakes și snack-torturi sunt dimensiuni cu o singură porție de prăjituri mai mari.

---