Tipuri de boabe Boabe; Consiliul nutriției leguminoaselor

Boabele, denumite în mod obișnuit „cereale” sau „boabe de cereale”, sunt semințele comestibile ale ierburilor specifice aparținând familiei Poaceae (cunoscute și sub numele de Gramineae). Grâul, ovăzul și orezul sunt boabele consumate cel mai frecvent în Australia, altele precum secara, orz, porumb, triticale, mei și sorg contribuind mai puțin. Unele tipuri de grâu, cum ar fi spelt, freekeh, emmer și eikorn, devin, de asemenea, mai populare.

boabe

Cereale adevărate
Există mai multe tipuri diferite de boabe găsite în adevăratele boabe de cereale care provin din familia botanică „Poaceae”, inclusiv grâu, ovăz, orez, porumb (porumb), orz, sorg, secară și mei. În cadrul acestor grupuri există, de asemenea, soiuri precum farro, freekeh, emmer și spelt care sunt toate tipurile de grâu, precum și cereale noi, cum ar fi triticale, care este un amestec de grâu și secară.