Timpul de tranzit intestinal se schimbă cu; călător; dieta; Viitor
„Dietele noastre în evoluție interacționează cu microbiota noastră în evoluție”, spune Jeffrey I. Gordon. "Cu astfel de modificări, riscăm să pierdem înțelepciunea culinară tradițională, conform căreia anumite ingrediente dietetice sunt asociate cu sănătatea." (Credit: riccardo bruni/Flickr)
Sunteți liber să distribuiți acest articol sub licența Attribution 4.0 International.
- Bangladesh
- digestie
- sistem digestiv
- alimente
- bacterii bune
- intestinelor
- Malawi
- microbiomi
- voiaj
- curcumă
- Statele Unite
Pentru a înțelege mai bine importanța bacteriilor intestinale în sănătatea umană, cercetătorii au măsurat timpul necesar deplasării hranei prin tractul gastrointestinal, numit motilitate intestinală, la șoareci - într-un mod care imită efectele dietetice ale călătoriilor în lume.
Dincolo de simpla identificare a bacteriilor prezente în intestinele indivizilor care trăiesc în diferite regiuni ale lumii și consumă diete distincte din punct de vedere cultural, cercetătorii au folosit această strategie unică pentru a identifica locuri de muncă specifice îndeplinite de diferiți membri ai comunităților microbiene intestinale sau microbiotei.
În plus față de observarea interacțiunilor complexe dintre dieta și bacteriile intestinale care au influențat motilitatea intestinului, cercetătorii arată că chiar și un singur ingredient - în acest caz curcuma, un condiment utilizat în mod curent în curry - poate modifica timpul de tranzit intestinal.
„Dietele noastre evoluează rapid odată cu globalizarea”, spune autorul principal Jeffrey I. Gordon, director al Centrului pentru Științe ale Genomului și Biologie a Sistemelor de la Școala de Medicină a Universității Washington din St. Louis. Louis.
„În timpul acestui proces, putem pierde componente valoroase ale dietelor care afectează sănătatea. Pentru a identifica aceste ingrediente și a înțelege efectele lor asupra sănătății, am efectuat o serie de experimente la șoareci crescuți în condiții sterile - nu aveau microbi în intestine până nu le-am introdus în mod deliberat. ”
Microbi buni și diferite diete
Cercetătorii au transplantat în acești șoareci comunitățile microbiene intestinale de oameni care reprezintă zone culturale diverse, geografic distincte ale lumii. Aceștia au hrănit dietele native ale donatorilor umani, precum și dietele din alte regiuni ale lumii pentru a simula efectele călătoriei. Aceste modele de șoarece au permis cercetătorilor să coreleze funcțiile diferiților membri ai comunităților microbiene intestinale umane cu timpii de tranzit intestinal atunci când microbii au fost expuși unor componente dietetice specifice.
„Dietele noastre în evoluție interacționează cu microbiota noastră în evoluție”
Studiul arată că timpul de tranzit prin intestin este influențat de mulți factori care interacționează, inclusiv de tipurile de comunități microbiene umane prezente în intestin, de modul în care cetățenii microbieni ai acestor comunități procesează acizii biliari umani implicați în digestie și modul în care această procesare are impact asupra organismului. organe care guvernează motilitatea intestinului.
Pentru a descoperi aceste relații, cercetătorii au investigat comunitățile de microbi intestinali eșantionați de la șase persoane: trei din Statele Unite și câte una din Bangladesh, Malawi și Venezuela. Dintre cei trei indivizi americani, doi nu aveau restricții asupra dietei și unul consuma o dietă bogată în grăsimi și proteine, cunoscută sub numele de dietă primară.