Tilapia; Colesterol rău Alimentație sănătoasă SF Gate
Articole similare
Ar trebui să mâncați pește, în special pește gras, de două ori pe săptămână pentru sănătatea inimii, a recomandat American Heart Association. Deoarece tilapia este al patrulea pește cel mai consumat din Statele Unite, potrivit Monterey Bay Aquarium Seafood Watch, mulți americani ar putea crede că îndeplinesc recomandările asociației atunci când îl mănâncă regulat. Dar există o anumită îngrijorare cu privire la faptul că tilapia este cea mai bună alegere atunci când vine vorba de colesterol și sănătatea inimii.
Tilapia Nutrition
Când vine vorba de alimentația sănătoasă și sănătatea inimii, peștii precum tilapia fac o alegere bună, deoarece este o sursă bună de proteine și sărace în grăsimi saturate. O porție de 3,5 uncii de tilapia gătită conține 128 de calorii, 26 de grame de proteine, 2,7 grame de grăsimi totale, 0,9 grame de grăsimi saturate și 57 de miligrame de colesterol. Dar tilapia nu este o sursă bună de acizi grași omega-3, care este grăsimea din pește care ajută la îmbunătățirea sănătății inimii.
Ce crește colesterolul rău
Colesterolul este o substanță lipicioasă care se găsește în sânge. Corpul tău produce colesterol și primești colesterol din alimentele pe care le consumi. Colesterolul rău, cunoscut și sub numele de lipoproteine cu densitate scăzută, este tipul care vă înfundă arterele, ducând la ateroscleroză. Alimentele bogate în grăsimi saturate - unt, carne roșie și lapte integral - și grăsimi trans - găsite în produse de patiserie și margarină - cresc nivelul colesterolului rău. Alimentele bogate în colesterol, cum ar fi gălbenușurile de ou și ficatul, contribuie, de asemenea, la niveluri de colesterol rău, precum și consumând prea multe calorii și grăsimi totale.