Tigaie de naut vegetal sănătos vegan - Alphafoodie
Publicat: 10 martie 2020 · Modificat: 11 august 2020 de Samira @ Alphafoodie · Această postare poate conține linkuri afiliate
Această tocăniță de năut vegetală sănătoasă (supă de naut) este rețeta alimentară confortabilă pentru încălzirea iernii. Ambalat cu un curcubeu de legume pentru a vă menține corpul sănătos, această tocană vegană este fără gluten, paleo și delicioasă.
Nu sunt sigur cum este vremea pentru toți ceilalți, dar aici, la Londra, am văzut puțin zăpadă zilele trecute. Și nu pare că vremea este pregătită să se încălzească în curând - ceea ce înseamnă că este momentul perfect pentru a posta această tocană sănătoasă de năut vegetal. O tocană delicioasă de năut vegan, ambalată cu legume, pentru a vă menține cald în cele mai reci zile.
Ce îmi place la această rețetă este că este de fapt un amestec între o tocană de legume sănătoasă și o supă de naut. Rețeta poate fi adaptată mai mult spre oricare dintre ele, în funcție de ceea ce doriți și este consistentă, încălzitoare, sănătoasă și complet delicioasă.
Ca să nu mai vorbim că această tocană de legume are o bază super vegetală și este absolut ambalată cu legume de toate culorile și tipurile diferite, astfel încât această masă este incredibil de hrănitoare. Îmi place să-mi păstrez alimentele confortabile de iarnă cât mai hrănitoare posibil, mai ales cu toți germenii care se transmit prin răceli/gripă.
În lunile de iarnă, mai mult decât în orice altă perioadă, este esențial să mâncați un curcubeu de produse. Profitați de toți nutrienții, vitaminele și mineralele minunate pe care alimentele pe bază de plante le pot oferi pentru a vă menține corpul sănătos.
În ceea ce privește ideile de preparare a mesei sănătoase, această tocană sănătoasă este o opțiune minunată. Se poate păstra la frigider timp de 3-4 zile. Cu toate acestea, poate fi înghețat până la două luni. Deci, este o rețetă minunată pentru a consuma toate legumele rămase și apoi a le îngheța în porții.
Care este diferența dintre supă și tocană?
Când vine vorba să mă gândesc la ce este exact o tocană, mintea mea a mers întotdeauna spre mâncăruri foarte cărnoase. Din această cauză, mi-a luat mult timp să-mi înfășur capul despre ce rețete ar fi o tocană vegană vs o supă vegană groasă/groasă. Astfel, această rețetă este un fel de amestec al ambelor, din punct de vedere tehnic.
În general vorbind, supa tinde să aibă mai mult lichid, adesea cu un bulion de legume/bază de stoc. Supele pot avea un „bulion limpede” cu ingrediente adăugate (cum ar fi această supă de năut) SAU pot fi amestecate într-o supă mai groasă.
Totusi, tocanita este usor diferita. Deși multe dintre elemente sunt aceleași - tocană conține de obicei mai puțin lichid și este mult mai groasă. De asemenea, tocanele sunt fierte de obicei pe o perioadă lungă de timp pentru ca partea lichidă să se reducă și să se îngroașe și uneori aromată cu bere/vin roșu.
În mod tipic vorbind, supele sunt servite singure, în timp ce tocanele sunt servite ca însoțitor pentru orez, piure de cartof etc.