Nu lăsați poliția dietă să vă aresteze gustul pentru cocktailuri - The Washington Post
Este un subiect pe care l-am cântărit înainte, de mai multe ori. Băuturile precum Flying Gorilla sunt oribile din mai multe motive, dar unul dintre cele mai rele este că oferă poliției dietetice un motiv pentru a demoniza toate cocktail-uri ca îngrășări, calamități bogate în calorii. Știți exercițiul: cineva - de obicei cineva care încearcă să vă vândă o alternativă de dietă-cocktail - va susține că o margarită la un restaurant cu lanț conține 700 de calorii. Desigur, acea margarita bogeyman va fi făcută cu o tonă de ingrediente artificiale, un amestec de tequila care conține aditivi și va fi servit într-un vas de pește ginormos. În realitate, o margarită adevărată, făcută cu ingrediente proaspete și servită într-un pahar de cocktail de dimensiuni adecvate, are cu adevărat doar 175 de calorii.
Dar atâta timp cât băutura de 700 de calorii există, vom continua să vedem creșterea sfaturilor pentru cocktailuri de la guru-uri în dietă, cum ar fi Hungry Girl și Skinnygirl. Vara trecută, am dovedit că propria mea pina colada - făcută pur și simplu cu ananas proaspăt, apă de nucă de cocos și rom alb - avea doar 110 calorii, ceea ce era de fapt cu 46 de calorii mai puțin decât versiunea Hungry Girl (care, de altfel, conținea doar o lingură de conserve de ananas ).
Deși este adevărat că se pot aduna caloriile din băuturile alcoolice, există lucruri de bază pe care le poți face pentru a savura cocktailuri, chiar și atunci când ții dieta. Mai întâi de toate, la fel ca orice altceva pe care l-ați înfipt în gaura dvs., exercitați controlul porțiunilor. Una dintre marile probleme cu cocktail-urile la restaurantele din lanț este mărimea simplă a băuturii. Voi repeta acest lucru până când voi fi albastru în față: niciun cocktail clasic inventat nu a fost menit să fie turnat într-un pahar de 12 uncii „martini”.
Un cocktail bine făcut, drept, ar trebui să se potrivească aproape întotdeauna într-un pahar de cocktail de 5 uncii. Măsurarea cocktail-ului dvs. este, de asemenea, importantă - deci dacă rețeta necesită o uncie, măsurați o uncie. În cele din urmă, dacă rămâneți la ingrediente proaspete, ceea ce înseamnă, în general, pur și simplu să vă stoarceți propriile sucuri de fructe, veți elimina atâtea calorii din cocktail-ul dvs.