Ți-ai mâncat legumele Testul de urină poate spune CTV News
Fotografie de fișier. (Dean Mitchell/Istock.com)
Un simplu test de urină poate dezvălui dacă ați avut pește aburit sau o friptură cu grăsime la cină și ar putea într-o zi să pună capăt necinstirii dietetice, potrivit unui studiu publicat vineri.
De asemenea, testul ar putea spori sănătatea persoanelor care suferă de diabet, obezitate sau boli de inimă, se arată în studiu.
Monitorizarea caloriilor este notoriu dificilă în afara unui cadru clinic, deoarece oamenii sunt deseori reticenți să admită ceea ce au mâncat - sau nu au mâncat -.
Încă în curs de dezvoltare, testul de laborator de cinci minute identifică markeri biologici în urină care sunt specifici diferitelor grupuri de alimente, au raportat cercetătorii în The Lancet Diabetes and Endocrinology.
Deocamdată, sonda de pipi poate distinge între carnea roșie, pește și pui și oferă o bună indicație a aportului de grăsimi, zahăr, fibre și proteine.
"Nu suntem încă în etapa în care testul ne poate spune că o persoană a mâncat ieri 15 chipsuri și doi cârnați", a declarat coautorul John Mathers, profesor la Centrul de Cercetare Nutriție Umană de la Universitatea Newcastle din Anglia.
- Dar este pe drum.
Cercetările au arătat că, în cadrul studiilor, aproximativ 60 la sută dintre oameni își raportează consumul de alimente pe care îl consideră nesănătoși și supra-raportează consumul de fructe și legume.
- Cârnați prăjiți și cola -
„O slăbiciune majoră în toate studiile de nutriție și dietă este că nu avem o măsură adevărată a ceea ce mănâncă oamenii”, a declarat autorul principal Gary Frost, profesor la Departamentul de Medicină de la Imperial College din Londra.