The Spring Diet Banyan Botanicals

Primăvara este anotimpul unei diete mai ușoare și curățate în practica ayurvedică. Acest lucru se datorează faptului că alimentele pe care natura le oferă în aceste luni, chiar înainte de vară, sunt toate mai ușoare. Pământul este plin de umezeală și apă în aceste luni, iar alimentele precum fructele de pădure și legumele verzi încep să prospere. Nu conțin grăsimi și nu conțin mucoase, iar vindecătorii ayurvedici cred că aceasta face parte din ciclul naturii. Aceste fructe și legume sunt disponibile imediat după iarnă, când se consumă alimente mai grele, cu cantități mai mari de grăsimi, cum ar fi lactatele, nucile și carnea roșie.

Primăvara ne oferă o oportunitate minunată de a aplica modul natural de curățare a corpului după luni întregi de creștere a nivelului de grăsime în lunile reci de iarnă. Într-adevăr, dieta de echilibrare kapha, care este respectată în primăvară conform Ayurveda, este cu adevărat despre schimbarea dietei noastre în funcție de sezonul în care ne aflăm. De mult timp, oamenii au trăit de pe pământ și au luat ceea ce le-a oferit natura, conform ciclului sezonier. Mai degrabă decât să urmeze un plan strict de dietă cu conținut scăzut de grăsimi, Ayurveda este mai preocupat să se asigure că mâncați mâncarea potrivită pe tot parcursul anului, mai degrabă decât același tip de mâncare.

---