The Skinny on Diets Washingtonian (DC)

Consumul fără gluten vă poate ajuta să slăbiți? Este dieta Paleo o idee bună? Plus - de ce italienii sunt subțiri.

Schimbarea modului și a ceea ce mănânci este adesea primul pas pentru a pierde în greutate, dar pentru mulți oameni acest lucru nu este un lucru ușor - mai ales când apare încă o altă dietă fad care promite să te ajute să pierzi kilograme și să te simți mai sănătos.

Experții spun că există o întrebare simplă de pus atunci când decideți dacă o dietă este potrivită pentru dvs.: "Aș putea mânca așa pentru tot restul vieții mele?" Dacă răspundeți nu, nu va fi probabil un succes.

Le-am cerut dieteticienilor să evalueze câteva diete populare, de la una care interzice gătitul la o dietă care se dovedește a fi cea mai bună pentru sănătatea inimii.

diets

Dietă Paleo

Cunoscut și sub numele de dieta omului cavernelor, Paleo subliniază consumul din aceleași grupuri de alimente ca și vânătorii-culegători paleolitici. Deși promovează carne, fructe de mare, legume, fructe și nuci produse din iarbă, interzice lactatele, cerealele, fasolea, zahărul rafinat și alimentele procesate.

Evaluare: C
Dieteticianul înregistrat Rebecca Scritchfield spune că, deși eliminarea alimentelor foarte procesate și cu zahăr din dietă este întotdeauna o idee bună, acest regim pierde puncte, deoarece „elimină grupuri întregi de alimente care oferă o nutriție bună, în special fasolea”.

Dieta cu alimente crude

Raw-foodists se abține de la a mânca alimente care au fost gătite la peste 115 grade Fahrenheit, procesate, cu microunde, modificate genetic sau expuse pesticidelor. Produsele crude de origine animală sunt permise, dar fructele și legumele sunt pilonii de bază.

Evaluare: B minus
Persoanele care urmează dieta vor pierde în greutate din cauza consumului de alimente crude, dar dieteticianul Fairfax, Danielle Omar, avertizează că stilul de viață poate fi o corvoadă. „Datorită restricțiilor, trebuie să vă scufundați în întreaga comunitate de alimente crude și să faceți parte din aceasta”, spune ea. „Este nerealist pentru mulți oameni.”