Studiul înfometării din Minnesota ce înseamnă pentru cei cu tulburări alimentare FEAST
„Subnutriția unei tulburări alimentare este chiar mai grav decât în studiul din Minnesota ”
La sfârșitul celui de-al doilea război mondial, cercetătorii din armata SUA au aflat accidental mai multe despre efectele psihologice ale dietei decât s-au negociat. Experimentul a fost conceput pentru a găsi cea mai bună modalitate de a hrăni milioane de persoane aflate sub ocupație germană după război. Au găsit 36 de bărbați tineri sănătoși, voluntari care au fost obiectori de conștiință pentru a combate. Acești semeni de legătură au fost observați mâncând și comportându-se și mâncând normal timp de câteva luni.
În a doua fază a experimentului, voluntarii au trecut de la dieta lor normală în medie de 3200 de calorii la doar 1800 de calorii pe zi, mai ales sub formă de amidon și alimente de bază disponibile Europei în timpul războiului.
După cum s-a prezis, bărbații au slăbit. Au devenit apatici și letargici. Păreau mai subțiri. Dar și-au continuat studiile, activitățile și munca. Au continuat să meargă peste 20 de mile pe săptămână.
Ceea ce a fost surprinzător este ce s-a întâmplat cu gândirea bărbaților. Au devenit plini de spirit, retrași din punct de vedere social și s-au concentrat puternic pe mâncare. În timp ce vizionau filme, nu erau interesați de poveștile de dragoste, dar se îndrăgosteau în timpul scenelor cu mâncare. Ora meselor a devenit foarte tensionată, iar unele au dezvoltat ritualuri și obiceiuri ciudate. Unele gumă de mestecat la exces. Unele rețete colectate. Se pare că și-au pierdut interesul pentru orice altceva decât pentru următoarea masă.
Vă sună ceva familiar ca membru al familiei cuiva care se confruntă cu o tulburare alimentară?
Semi-înfometarea poate provoca efecte și comportamente psihologice extreme
Studiul din Minnesota nu ar putea fi reprodus niciodată acum: ar fi considerat lipsit de etică.
Cu toate acestea, cel mai șocant rezultat al studiului din Minnesota poate fi acesta: atunci când cercetătorii au permis participanților să înceapă să mănânce mai normal, conflictul dintre bărbați a devenit intens. Unii dintre voluntari au furat și s-au furat de mâncare, chiar și dintr-un coș de gunoi, rezultând vina și rușinea imensă. Unul a găsit o modalitate de a ieși din studiu aruncând în mod deliberat o mașină la care lucra, rezultând amputarea unuia dintre degete.